Dahl
Opskrift på indisk dahl, der er en både nem og aromatisk vegetargryderet, og så er den 100% vegansk med røde […]
Vegetarmad
Æggekage i ovn
Få en lækker opskrift på æggekage i ovn. En sund æggekage i ovn, der er hurtig at lave med æg,
Vegetar pastaret
Vegetar pastaret Se opskriften
Himmelsk vegetar pastaret med grønne asparges, forårsløg, basilikum og revet parmesan. På under 20 minutter fremtryller et skønt måltid Sådan
Grøntsagssuppe
Nem og mættende one pot grøntsagssuppe med masser af grøntsager og linser. Tilberedt på mindre end 30 minutter og 100%
Kartoffel porre suppe
Kartoffel porre suppe Se opskriften
Her får du opskriften på hjemmelavet kartoffel porre suppe med sprødstegte bacontern. Lækker og cremet grøntsagssuppe legeret med flødeost. Hjemmelavet
Bearnaise kartoffelsalat (sommerens bedste opskrift)
Bearnaise kartoffelsalat (sommerens bedste opskrift) Se opskriften
Få en nem opskrift på hjemmelavet bearnaise kartoffelsalat med bearnaiseessens og frisk estragon. Perfekt som tilbehør til mange retter. Her
Tabbouleh
Indrømmet. Jeg er helt vild begejstret for mad med masser af smag og power. Mad skal smage af noget. Det
Knuste kartofler
Knuste kartofler Se opskriften
Knuste kartofler er noget af det lækreste tilbehør indenfor kartoffel-verdenen, hvis jeg selv skal sige det. Og samtidig noget af
Vegetarfrikadeller
Vegetarfrikadeller Se opskriften
Jeg elsker kød - så er det sagt. Jeg har intet imod vegetarmad, og nyder også disse i fulde drag,
Fyldte squash med grøntsager og gratineret ost
Fyldte squash med grøntsager og gratineret ost Se opskriften
Fyldte squash uden kød. Her får du den ultimative opskrift på en mundvandsdrivende lækker vegetar-udgave af fyldte squash uden animalsk
Vegetarisk shepherds pie
Vegetarisk shepherds pie Se opskriften
Cottage pie i vegetar udgave. Vegetarisk shepherds pie spækket med linser og grøntsager. En lækker og velsmagende ovnret med et
Bulgursalat med rodfrugter og bacon
Bulgursalat med rodfrugter og bacon Se opskriften
Bulgursalat.Eller tabbouleh på arabisk.Oprindeligt en persillesalat fra Mellemøsten, som i dag har spredt sig til det meste af verden.Bulgursalat kan
Hvidkålspandekager med bønnesalat
Hvidkålspandekager med bønnesalat Se opskriften
Min bedre halvdel bryder sig ikke ret meget om kød, så i dag blev det til en omgang hvidkålspandekager med
Fyldt squash med oksekød
Fyldt squash med oksekød Se opskriften
Lad mig slå det fast med det samme. Squashen er en af de mest anvendte grøntsager i vores husholdning. Squashen er
Pasta i mascarpone med blomkål og champignon
Pasta i mascarpone med blomkål og champignon Se opskriften
Vegetarmad er alt andet end grønne salatblade og revne gulerødder, og det at skulle undvære kød behøver absolut ikke gøre
Veganske frikadeller
Veganske frikadeller Se opskriften
Jeg og familien (og mange af jer der besøger bloggen), er helt vilde med mine vegetarfrikadeller, og det kan jeg
Veganergryde
Veganergryde er veganermad lige efter mit hoved. Vegansk gryderet fremstillet på godt og vel en halv time. Utrolig velsmagende og
Agurkesalat med hytteost
Agurkesalat med hytteost Se opskriften
Denne opskrift på agurkesalat med hytteost, vil jeg lade min kæreste få æren af. Jeg var ret skeptisk, inden min bedre
Blomkålsmos
Efter at vi i dagligdagen har skåret pasta, ris og brød væk fra kosten, har vi bl.a. kastet vores kærlighed
Falafel
Sprødstegte falafler i hjemmelavede pitabrød er en af favoritterne herhjemme, når det kommer til sund og nem aftensmad. Det er
Veganske kødboller i indisk karrysauce
Veganske kødboller i indisk karrysauce Se opskriften
Sprøde ovnbagte veganske kødboller i cremet indisk karrysauce serveret med hjemmelavet kartoffelmos eller fuldkornsris og måske lidt hjemmebagt naanbrød. 100%
Vegetarlasagne
Vi elsker lasagne hjemme hos os - især vores børn, som er vilde med den tunge klassiske udgave med masser
Stegte rosenkål med gremolata, valnødder og feta
Stegte rosenkål med gremolata, valnødder og feta Se opskriften
Danmarks hadegrøntsag nr. 1 i mange danske hjem er uden tvivl rosenkålen. Den både lugter og smager fælt af prut,
Spinatwrap med laks og avocado
Spinatwrap med laks og avocado Se opskriften
Spinatwrap med laks og avocado er en rigtig lækker hverdagsret, som både er nem at tilberede og som giver en
Galette med champignon, spinat og feta
Galette med champignon, spinat og feta Se opskriften
Her i huset er vi helt pjattede med galette, som er den franske udgave af den klassiske danske tærte bagt
Chokorug a la Lagkagehuset
Chokorug a la Lagkagehuset Se opskriften
Chokorug a la Lagkagehuset er det klassiske minirugbrød i en luksusudgave. Intet mindre. Her er der tale om et seriøst
Gratineret kartoffelmos med parmesan
Gratineret kartoffelmos med parmesan Se opskriften
Kartoffelmos er en god gammel kending i de danske hjem, hvor den serveres til en lang række forskellige gryde- og
Vegansk æg
Jeg går ind for den ægte vare, når det kommer til fødevarer. Fra jord til bord. Derfor går jeg også
Linsefrikadeller
Linsefrikadeller Se opskriften
Sprøde og gyldne linsefrikadeller spækket med smag. Vegetariske linsedeller, som smager mindst lige så godt som den klassiske frikadelle. Jeg
Svampelasagne
Jeg er altså helt pjattet med denne grøntsagslasagne, som er spækket med svampe, champignoner og den mest cremede béchamelsovs. Det
Grillet squash med parmesan
Grillet squash med parmesan Se opskriften
Squash. Zucchini. Courgette. Kært barn har mange navne, men de fleste har nok stødt på denne herlige grøntsag, som godt
Pasta i ovn
Pasta al forno. Pasta i fad. Gratineret pasta. Pasta i ovn. Kært barn har mange navne, men når alt kommer
Pommes ratatouille
Pommes ratatouille Se opskriften
Pommes ratatouille er det nye sorte. Inspireret af den provencalske grøntsagsret ratatouille, som består af skiveskårne grøntsager i fad eller
Agurkesalat med mynte
Agurkesalat med mynte Se opskriften
Jeg er helt pjattet med agurk i salat. En agurk er fra naturens side af ret neutral i smagen, og
Grønkålssuppe
Grønkålssuppe er en af mine store favoritter, når det kommer til fyldige, mættende grøntsagssupper - med en stor tyk streg
Auberginer i ovn
Auberginer i ovn Se opskriften
Auberginer i ovn er en af mine store favoritter, når det kommer til bagte grøntsager med fyld. Fyldte auberginer i
Vegetarisk bolognese i svampedrøm
Vegetarisk bolognese i svampedrøm Se opskriften
Hvad siger du til at sætte tænderne i en mundvandsdrivende lækker vegetarisk bolognese spækket med lækre krydderier og smagen af
Pico de gallo
I hjertet af det mexicanske køkken findes en kulinarisk skat, der har fortryllet smagsløgene hos madelskere verden over i århundreder
Vegansk bolognese med røde linser
Vegansk bolognese med røde linser Se opskriften
Jeg er hverken vegetar eller veganer, men har virkelig fået øjnene op for kødfrie måltider, som gang på gang overrasker
Vegetar bolognese
Vegetar bolognese Se opskriften
Rolig nu. Jeg ved godt, at jeg i dette øjeblik har i sinde, at præsentere dig for en vegetarisk bolognese.
Vegetariske boller i karry
Vegetariske boller i karry Se opskriften
Forkæl dig selv og familien med en hurtig og velsmagende opskrift på plantebaserede boller i karry. Denne vegetariske opskrift giver
Broccolisuppe
Broccoli er en sand supergrøntsag, der ikke kun er utrolig sund, men også utrolig alsidig i køkkenet. Den er rig