Forside » Frokost, brunch og tapas

Frokost, brunch og tapas

bønnesalat med bacon

Bønnesalat med bacon

Bønnesalat med bacon Se opskriften

Her får du en nem opskrift på lækker bønnesalat med sprødristede bacontern, hakkede mandler, rødløg og parmesan. Utrolig nem at tilberede. Bønnesalat med bacon er salatverdenens universalnøgle. En grøn schweizerkniv med utallige anvendelsesmuligheder, og din nemme genvej til at få […]

koge æg tider

Sådan koger du æg

Sådan koger du æg Se opskriften

Se her hvordan du koger det perfekte æg. Med kogetid på blødkogte, smilende og hårdkogte æg, så æggene altid sidder lige i skabet. Kunsten at koge æg. Her får du de korrekte kogetider på henholdsvis blødkogt æg, smilende æg og

billede med amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager Se opskriften

Få den bedste opskrift på amerikanske pandekager. Med denne guide bliver pandekagerne både, luftige, små og tykke, og så er de nemme at lave. Amerikanske pandekager. Tykke og luftige. Det perfekte indslag til morgenbordet i weekenden, eller når familien kommer

bananpandekager med havregryn

Bananpandekager

Bananpandekager Se opskriften

Få en nem opskrift på sunde bananpandekager med havregryn. Små og lækre pandekager med banan, der er gode som morgenmad eller til brunch. Svampede bananpandekager med havregryn, og uden tilsat mel, sukker og bagepulver. Med andre ord den ultimative opskrift

tarteletter med høns i asparges

Tarteletter med høns i asparges

Tarteletter med høns i asparges Se opskriften

Den bedste opskrift på tarteletter med høns i asparges som mormor lavede dem. Klassisk med tarteletter, kogt høne i opbagt sovs og asparges. Tarteletter med høns i asparges er klassisk dansk retromad når det er allerbedst. Ret beset et simpelt

fyldte bagekartofler i airfryer

Fyldte bagekartofler i airfryer (nem opskrift)

Fyldte bagekartofler i airfryer (nem opskrift) Se opskriften

Her får du en lækker opskrift på fyldte bagekartofler i airfryer. Bagekartoflerne er bla. fyldt med bacon, creme fraiche og krydderurter. Lækre fyldte bagekartofler med sprødristet bacon, cremefraiche og krydderurter. Det ultimative tilbehør til en god bøf, kylling, grillmad eller

Krebsehalesalat

Krebsehalesalat

Krebsehalesalat Se opskriften

Hvorfor gå ned i det lokale supermarked, og købe en færdiglavet krebsehalesalat, når du kan lave din egen hjemmelavede udgave på bare 10 minutter? Og som med statsgaranti slår alle de færdiglavede salater. Denne opskrift er luksusudgaven med sprøde grønne

Djævleæg

Djævleæg

Djævleæg Se opskriften

Hvorfor nøjes med de traditionelle hårdkogte æg på frokostbordet, når du nu kan lave din egen ekstravagante udgave på fyldte æg på godt og vel 20 minutter? Og som med statsgaranti slår de hårdkogte æg pyntet med mayonnaise. Bevares, hårdkogte

Glaserede perleløg

Glaserede perleløg

Glaserede perleløg Se opskriften

Perleløg karamelliseret i sukker, flormelis og piskefløde. Glaserede perleløg. Karamelliserede perleløg. Kært barn har mange navne, men jeg taler selvfølgelig om karamelliserede perleløg på pande, som er det ultimative tilbehør til fx langtidssimret oksegryde, gammeldags oksesteg og forloren hare. Karamelliserede

Hvidløgssnurrer

Hvidløgssnurrer

Hvidløgssnurrer Se opskriften

Madbrød. Kuvertbrød. Flute. Snurre.Kært barn har mange navne, men når alt kommer til alt er hvidløgssnurrer bare luksus udgave af det klassiske hvidløgsflute, som man gennem årtier har kunnet købe på frost i ethvert velassorteret supermarked. Hvidløgsflute på frost kom

Linsefrikadeller

Linsefrikadeller

Linsefrikadeller Se opskriften

Sprøde og gyldne linsefrikadeller spækket med smag. Vegetariske linsedeller, som smager mindst lige så godt som den klassiske frikadelle. Jeg er stor fan af den traditionelle frikadelle med kødfars, men må blankt erkende, at denne opskrift på vegetariske linsedeller har

Pommes ratatouille

Pommes ratatouille

Pommes ratatouille Se opskriften

Pommes ratatouille er det nye sorte. Inspireret af den provencalske grøntsagsret ratatouille, som består af skiveskårne grøntsager i fad eller springform. Pommes ratatouille er skiveskårne kartofler, som arrangeres i et spirallignende mønster i en mindre springform eller kagering. De papirstynde

Blinis med laks

Blinis med laks

Blinis med laks Se opskriften

Nem mad er god mad. Blinis med laks er nem at tilberede, og samtidig en utrolig lækker og populær spise, som jeg ynder at servere som forret med forskelligt fyld og toppings. Blinis er kort og godt lækre små pandekager,

Pitaburger med græsk bøf

Pitaburger med græsk bøf

Pitaburger med græsk bøf Se opskriften

Det græske køkken er berømt for sin enkle, men utroligt velsmagende madlavning, der er dybt forankret i Middelhavsdiæten. Det er en kulinarisk tradition, der går tusinder af år tilbage og har overlevet generationer af smagspræferencer. En af de mest ikoniske

Påske cheesecake

Påske cheesecake

Påske cheesecake Se opskriften

Hvis du leder efter den perfekte påskekage til at imponere dine gæster med, behøver du ikke lede længere. Lad mig præsentere dig for den ultimative påske cheesecake - en uimodståelig kombination af en sprød kiksebund, en cremet ostecreme og et

Butterdej med laks

Butterdej med laks

Butterdej med laks Se opskriften

Butterdej er som en magisk tryllestav i køkkenet - den forvandler simple ingredienser til forførende delikatesser på ingen tid. En af de mest fortryllende retter, du kan lave med butterdej, er uden tvivl denne populære forret med koldrøget laks, rejer,

Skovbærkompot

Skovbærkompot

Skovbærkompot Se opskriften

Den ultimative topping til enhver dessert. Skovbærkompot er ikke bare en almindelig topping til din dessert - det er et gastronomisk højdepunkt, der løfter dine desserter og kager til nye højder. Med sin friske og syrlige smag, kombineret med en

Pico de gallo

Pico de gallo

Pico de gallo Se opskriften

I hjertet af det mexicanske køkken findes en kulinarisk skat, der har fortryllet smagsløgene hos madelskere verden over i århundreder - Pico de Gallo salsa, også kendt som salsa fresca. Dette farverige og forfriskende tilbehør er ikke bare en blanding

Butterdejsreder med laks

Butterdejsreder med laks

Butterdejsreder med laks Se opskriften

Butterdejsreder med laks er ikke kun et smukt syn på bordet, men er også en mundvandsdrivende lækker forret med sprød butterdej, koldrøget laks, grønne asparges og en skøn cremet urtedressing. Og det bedste af det hele er tilberedningen. På godt

Æblesalat

Æblesalat

Æblesalat Se opskriften

Efteråret er over os, og det er ensbetydende med æblesæson! Æbler i rå mængder. Hvad er bedre end at udnytte de saftige, sprøde danske æbler, der findes i overflod på denne tid af året? En af mine yndlingsmåder at nyde

Blinis med stenbiderrogn

Blinis med stenbiderrogn

Blinis med stenbiderrogn Se opskriften

Blinis med stenbiderrogn er en fantastisk forret eller lækker snack-anretning, som har vundet stor popularitet over hele verden. Blinis er kort fortalt en form for russisk mini-pandekage fremstillet af gærdej, som serveres traditionelt med creme fraiche og røget laks eller

Grillede grøntsager

Grillede grøntsager

Grillede grøntsager Se opskriften

Sommeren er over os, og det er tid til at fyre op under grillen og nyde de lune sommeraftener med lækker grillmad. Noget af det mest alsidige og velsmagende tilbehør til sommerens grillmåltider er grillede grøntsager. De er ikke blot

Sommer kartoffelsalat

Sommer kartoffelsalat

Sommer kartoffelsalat Se opskriften

Sommeren er over os, og det betyder tid til udendørs grillaftener, picnic i det grønne og lange rosé-aftener på terrassen. Og hvad er mere klassisk og velsmagende end en lækker sommer-inspireret kartoffelsalat tilberedt af nye danske kartofler? Her får du

Spaghetti aglio e olio

Spaghetti aglio e olio Se opskriften

Spaghetti aglio e olio er en klassisk italiensk pastaret, der er kendt for sin enkelhed og utrolige smag. Denne pastaret består af ganske få ingredienser, hvoraf den mest markante er hvidløg. Hovedrolleindehaveren i denne populære ret er hvidløget, som spiller

Lakseroulade

Lakseroulade

Lakseroulade Se opskriften

Lakseroulade. Lakseruller med laks og flødeost. En populær klassiker indenfor forretter, som er utrolig nem at tilberede, og som samtidig er en fryd for øjet, når fadet med den skiveskårne lakseroulade med flødeost stilles på bordet. En farvestrålende anretning. Lakseroulade

Arancini i airfryer

Arancini i airfryer

Arancini i airfryer Se opskriften

Jeg er helt pjattet med risotto, da det både er nemt og lækkert. Den helt klassiske udgave af risotto består af løg, hvidvin, bouillon, smør og parmesanost, og er til trods for de få simple ingredienser, en vaskeægte gudespise hvis

Græsk bulgursalat

Græsk bulgursalat

Græsk bulgursalat Se opskriften

Græsk bulgursalat er kort og godt en græsk-inspireret salat med grov bulgur og feta. En virkelig lækker og mættende salat, som kan serveres til grillmad, græske frikadeller - ja, lige det du har lyst til. Salaten kan også serveres som

Aubergine steaks

Aubergine steaks

Aubergine steaks Se opskriften

Panerede auberginer i airfryer. Aubergine steaks i airfryer. Aubergineskiver paneret i pankorasp og parmesan. Nem og lækker aftensmad i airfryer, som hele familien med statsgaranti vil elske - også selvom det er en af de dage, hvor der ikke er

Krystalliseret chokolade

Krystalliseret chokolade

Krystalliseret chokolade Se opskriften

Spiselig jord af chokolade. Chokoladegrus. Chokoladejord. Knasende små chokoladestykker. Krystalliseret chokolade. Prikken over i'et på enhver dessert, som løfter din gastronomiske kunnen til nye højder, og som med få drys af chokoladekrystaller får din dessert til at ligne en million.