Spaghetti med kødsovs Se opskriften
Spaghetti med kødsovs eller pasta med kødsauce. En populær ret fra Italien, der er blevet en af de mest populære retter i det danske køkken. Spaghetti med kødsovs er med tiden blevet en af de mest populære familieretter i Danmark, […]
Spaghetti carbonara Se opskriften
Den originale italienske opskrift på spaghetti carbonara. Lækker og cremet med sprødstegt pancetta, æg og masser af parmesan og pecorino. Spaghetti carbonara er en klassisk italiensk pastaret, som smager fantastisk takket være de få, men gode råvarer, som retten indeholder.
Kødboller i tomatsauce Se opskriften
Prøv denne lækre opskrift på kødboller i tomatsauce med et italiensk twist. En sund, nem og smagfuld ret til aftensmaden.
Få en fantastisk smagsoplevelse med denne lette spinatlasagne opskrift. Sund og velsmagende med masser af frisk spinat. Spinatlasagne er meget nem at lave, og spinaten giver lasagnen en virkelig god smag. Og så er spinat jo sundt. Byg gerne din
Vegetar pastaret Se opskriften
Himmelsk vegetar pastaret med grønne asparges, forårsløg, basilikum og revet parmesan. På under 20 minutter fremtryller et skønt måltid Sådan laver du en lækker vegetarisk pastaret med masser af smag, og pastaretten er tilmed super nem at tilberede. Det er
Opskrift på hjemmelavet lasagne med bechamelsauce. Den bedste opskrift på klassisk italiensk lasagne med oksekød, bechamelsauce og mozzarella Hjemmelavet lasagne. For mange indbegrebet af det italienske køkken. En fantastisk pastaret, og lasagnen skal være hjemmelavet. Lige fra den herlige kødsauce
Pasta i cremet parmesansovs med asparges og kylling Se opskriften
Hjemmelavet aftensmad behøver ikke kræve flere timers indsats i køkkenet. Ofte er det de simple måltider tilberedt på få gode råvarer, som smager allerbedst. Jeg er vild med det italienske køkken, og her er det få gode råvarer der er
Indrømmet. Jeg er helt vild begejstret for mad med masser af smag og power. Mad skal smage af noget. Det behøver ikke være stærkt som i "Carolina Reaper"-stærkt. Maden skal blot smage af noget, og gerne byde på mange forskellige
Vegetarisk shepherds pie Se opskriften
Cottage pie i vegetar udgave. Vegetarisk shepherds pie spækket med linser og grøntsager. En lækker og velsmagende ovnret med et gratineret låg af cremet kartoffelmos. Her får du mit bud på den klassiske shepherds pie, men i en plantebaseret udgave,
Bulgursalat med rodfrugter og bacon Se opskriften
Bulgursalat.Eller tabbouleh på arabisk.Oprindeligt en persillesalat fra Mellemøsten, som i dag har spredt sig til det meste af verden.Bulgursalat kan varieres i det uendelige.Bulgursalat kan serveres som en frokostret, eller som mættende tilbehør til et hovedmåltid.Bulgur smager fantastisk og er
Pasta med kylling og mascarpone Se opskriften
Mange er af den opfattelse, at den lækre italienske mascarponeost kun kan finde anvendelse i desserter - eks. tiramisu, hvor mascarponeosten er en af hovedingredienserne. Mascarponeosten har så mange andre anvendelsesmuligheder og er en rigtig fin ledsager til eks. pastaretter. Mascarponeosten er en
Spaghetti med salciccia og tigerrejer Se opskriften
Hvis du er på udkig efter en smagfuld og nem pastaret, så er spaghetti med salciccia og tigerrejer en oplagt mulighed. Denne pastaret er spækket med smag og italiensk feriestemning. God mad er ofte det helt simple af slagsen. Få
God mad. Let at lave. Færdig på 20 minutter. Så kan de fleste være med selv på en travl hverdag. Italiensk fastfood når det er bedst. En nem pastaret til hele familien. Spaghetti. Sprødstegt bacon. Løg og hvidløg. Tomatsauce. Persille.
Pasta i mascarpone med blomkål og champignon Se opskriften
Vegetarmad er alt andet end grønne salatblade og revne gulerødder, og det at skulle undvære kød behøver absolut ikke gøre måltidet ringere. Snarere tværtimod. Med stigende fokus på vores massive overforbrug af kød, og ikke mindst de mange ressourcer der
Pastasalat. Sprødstegte bacontern. Feta. Solmodne cherrytomater. Hvidløg. Friskhakket persille ... Nu begynder mundvandet så småt at løbe i vand ikke sandt? Det er blot nogle af ingredienserne til en kulinarisk Blockbuster af de helt store. En voldsom populær "fastfood" i
Linsefrikadeller Se opskriften
Sprøde og gyldne linsefrikadeller spækket med smag. Vegetariske linsedeller, som smager mindst lige så godt som den klassiske frikadelle. Jeg er stor fan af den traditionelle frikadelle med kødfars, men må blankt erkende, at denne opskrift på vegetariske linsedeller har
Jeg er altså helt pjattet med denne grøntsagslasagne, som er spækket med svampe, champignoner og den mest cremede béchamelsovs. Det er vegetarisk svampelasagne på den helt store klinge. Femhundrede gram blandede svampe og champignoner definerer denne velsmagende grøntsagslasagne. Det er
Pasta al forno. Pasta i fad. Gratineret pasta. Pasta i ovn. Kært barn har mange navne, men når alt kommer til alt drejer det sig om hjemmelavet bagt pasta, som kan varieres i det uendelige. Ovnbagte pastaretter er helt geniale
Pasta med pesto og bacon Se opskriften
/Reklame i samarbejde med Læsø Salt/ God mad er i min optik simpel mad.Mad som ikke kræver det sorte bælte i kogekunst, og som ikke vælter ens madbudget.Pasta med pesto og bacon er definitionen af simpel og velsmagende aftensmad.- Og
Vegetarisk bolognese i svampedrøm Se opskriften
Hvad siger du til at sætte tænderne i en mundvandsdrivende lækker vegetarisk bolognese spækket med lækre krydderier og smagen af umami - og så helt uden kød? Et måltid som med statsgaranti kan få selv de mest kødelskende individer med
Risengrød under dynen Se opskriften
Indrømmet. Jeg elsker risengrød under dynen (det gør mine børn også). God gammeldags risengrød tilberedt under dynen, toppet med en smørklat og med rigelige mængder kanelsukker. Noget af det mest simple indenfor madlavning, men en gudespise hvis du spørger mig.
Mexicansk kylling i fad Se opskriften
Velkommen ombord. I dag tager vi på en kulinarisk rejse gennem det farverige og smagfulde mexicanske køkken. Undervejs på turen vil vi dykke ned i en spændende opskrift, der kombinerer saftige fajita-krydrede kyllingebryst-stykker på bund af cremede risottoris, grofthakkede tomater
Vegetar bolognese Se opskriften
Rolig nu. Jeg ved godt, at jeg i dette øjeblik har i sinde, at præsentere dig for en vegetarisk bolognese. Altså en italiensk kødsovs uden kød. Allerede nu kan du godt slappe af og trygt læse videre, for denne kødfrie
Vegetariske boller i karry Se opskriften
Forkæl dig selv og familien med en hurtig og velsmagende opskrift på plantebaserede boller i karry. Denne vegetariske opskrift giver dig mulighed for at nyde den velkendte hverdagsklassiker i nye klæder, hvor den kødbaserede fars er skiftet ud med blandt
Jeg er vild med den sydamerikanske quinoa, som er superfood på den helt store klinge. Her i huset indgår quinoa i rigtig mange måltider - lige fra en sund og mættende ingrediens i salater, men også som erstatning for ris
Rissalat med varmrøget laks og asparges Se opskriften
Der findes få kulinariske oplevelser, der kan matche den røgede og saftige smag af varmrøget laks. Når varmrøget laks kombineres med en frisk og sprød rissalat, som vendes i en uimodståelig dressing bestående af olivenolie, citronsaft, honning, hvidvinseddike og dijonsennep,
Spaghetti aglio e olio Se opskriften
Spaghetti aglio e olio er en klassisk italiensk pastaret, der er kendt for sin enkelhed og utrolige smag. Denne pastaret består af ganske få ingredienser, hvoraf den mest markante er hvidløg. Hovedrolleindehaveren i denne populære ret er hvidløget, som spiller
Arancini i airfryer Se opskriften
Jeg er helt pjattet med risotto, da det både er nemt og lækkert. Den helt klassiske udgave af risotto består af løg, hvidvin, bouillon, smør og parmesanost, og er til trods for de få simple ingredienser, en vaskeægte gudespise hvis
Cremet pasta med soltørrede tomater, spinat og mascarpone Se opskriften
Pasta. Soltørrede tomater. Mascarpone. Frisk spinat. Hvidløg. Parmesan. Ingredienserne til en mundvandsdrivende lækker pastaret, som kan tilberedes på under en halv time. Kort og godt pasta med soltørrede tomater, spinat og mascarpone, som er alt andet end kedelig hverdagsmad. Med andre
Græsk bulgursalat Se opskriften
Græsk bulgursalat er kort og godt en græsk-inspireret salat med grov bulgur og feta. En virkelig lækker og mættende salat, som kan serveres til grillmad, græske frikadeller - ja, lige det du har lyst til. Salaten kan også serveres som
Min opskrift på mexicansk salat er en mættende og sund måltidssalat, som hele familien med garanti vil elske, og som kan varieres i det uendelige. Salaten kan stå klar på bordet i løbet af tredive minutter, og hvis du allerede har kogt
Mexicanske ris er er anderledes og velsmagende tilbehør til din mexicanske mad som fx enchiladas med kylling og quesadillas. Det er ganske almindelige ris man steger i lidt olie sammen med løg og hvidløg, og som man så koger møre
Pasta med laks og fløde Se opskriften
Pasta. Laksefileter. Fløde. Pikant flødeost. Frisk spinat og asparges. Ingredienserne til en mundvandsdrivende lækker pastaret, som kan tilberedes på under en halv time. Kort og godt pasta med laks og fløde, som er alt andet end kedelig hverdagsmad. Med andre
Macaroni and cheese med broccoli og spinat Se opskriften
Makaroni og ost. Mac 'n' cheese. Macaroni and cheese. Den ultimative børnevenlige pastaret, som hele familien med statsgaranti vil elske. Her får du den helt klassiske udgave med amerikanske rødder (som nærmest er en nationalret), som kort og godt består
Vegetarbøffer med rødbede og quinoa. Røde plantebaserede bøffer. Den ultimative vegetarbøf spækket med smag. Må jeg præsentere dig for en af familiens store favoritter - pandestegte rødbedebøffer. Og ja, rødbedebøfferne skal pandesteges, da det giver en lækker stegeskorpe. Saftige vegetarbøffer,
Linsepasta med feta og grøntsager Se opskriften
Der er mange gode grunde til at vælge linsepasta, når der skal pasta på bordet. Indholdet af protein i de forskellige typer linsepasta er meget højt - også sammenlignet med fuldkornspasta. Derudover er linsepasta glutenfri, da der ikke findes gluten
Tiktok feta pasta Se opskriften
Pasta med bagt feta og cherrytomater er din genvej til hurtig og velsmagende aftensmad, når hverdagen ikke lige tillader den helt store fordybelse i kødgryderne. Tiktok feta pasta er en trend fra de sociale medier, men selve opskriften blev efter
Pastafad med kylling Se opskriften
Støvlelandet Italien byder på et sandt overflødighedshorn af fantastiske fødevarer og egnsretter. Pasta og pizza har for længst tryllebundet verden, og nydes i stor stil af både store og små. Pastafad med kylling er ingen undtagelse, og vil med garanti
Pasta alla Norma Se opskriften
Gratinerede auberginer. Fuldkornspasta. Tomatsovs. Løg. Hvidløg. Basilikum. Parmesan. Masser af friskrevet parmesan. Enkelt. Godt. Klassisk. Siciliansk pastatallerken spækket med smag. Pasta alla Norma. Det er mundvandsdrivende lækkert, hvis jeg selv skal sige det. Og det kommer fra en madblogger, der
Cremet pastasalat med karry, kylling og bacon Se opskriften
Friskkogte pastapenne vendt i en lækker cremet karrydressing. Sprødstegte bacontern og kyllingestrimler. Frisk spinat, soyabønner, peberfrugt, cherrytomater og rødløg. Toppet med lækker cremet fetaost. Det er kort og godt opskriften på en mundvandsdrivende cremet pastasalat, som med statsgaranti vil være
Ristet friskkværnet peber. Salt. Pecorino. Parmesan. Olivenolie. Kogt pastavand. Spaghetti. Syv simple ingredienser, som udgør rygraden i denne klassiske opskrift på cacio e pepe. En mundvandsdrivende lækker pastaret, som kan tilberedes på et kvarter. Og som er alt andet end
Quinoasalat med feta Se opskriften
Jeg er pjattet med den sydamerikanske quinoa, som er superfood på den helt store klinge. Her i huset indgår quinoa i rigtig mange måltider – lige fra en sund og mættende ingrediens i salater, men også som erstatning for ris
