Spaghetti med kødsovs eller pasta med kødsauce. En populær ret fra Italien, der er blevet en af de mest populære retter i det danske køkken.
Spaghetti med kødsovs er med tiden blevet en af de mest populære familieretter i Danmark, hvor mange jævnligt nyder denne klassiker.
Pastaretten laves i et utal af forskellige udgaver, og som udgangspunkt naturligvis med spaghetti.
Men den kan også godt serveres med pastapenne eller andre pastatyper.
Opskriften er beregnet til fire personer.
Se også de populære opskrifter på:
Opskrift på spaghetti med kødsovs
Hakket oksekød brunes godt af i en gryde med lidt olivenolie. Kødet skal brunes grundigt, da det tilfører meget smag til din kødsovs. Og på den måde opnår du den perfekte spaghetti med kødsovs.
Tilsæt derefter løg og hvidløg, og lad det svitse med et par minutter.
Så kommes gulerødder og bladselleri i sammen med flåede tomater, tomatpasta, vand og bouillonterning.
Lad det koge op og kom oregano og basilikum i.
Skru lidt ned, læg låg på gryden og lad nu din kødsovs simre en time, mens smagen og lugten af Italien breder sig i dit køkken.
Kog pasta som anvist på pakken - men husk den skal koges al dente.
Smag kødsovsen til med lidt friskpresset citronsaft, salt og peber.
Næringsindhold
Spaghetti med kødsovs
Mængde pr. portion
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Servering
Spaghetti med kødsovs serveres straks - gerne sammen med et stykke ciabattabrød eller andet italiensk brød.
Du kan i øvrigt med fordel lave en større portion af pastaretten, og så har du til flere dage. Eller til at fryse ned. Velbekomme.
Tak fordi du bruger opskriften på pasta med kødsovs, og skriv gerne hvad du mener om den.