Blomkålssuppe
Forkæl dig selv med en cremet blomkålssuppe, der både er sund og velsmagende. Få opskriften og forkæl dine smagsløg med […]
Forretter
Maskeret blomkål
Maskeret blomkål Se opskriften
Lækker opskrift på maskeret blomkål med rejer og æg. Maskeret med den skønneste creme fraiche dressing - toppet med tomater,
Kartoffel porre suppe
Kartoffel porre suppe Se opskriften
Her får du opskriften på hjemmelavet kartoffel porre suppe med sprødstegte bacontern. Lækker og cremet grøntsagssuppe legeret med flødeost. Hjemmelavet
Tarteletter med høns i asparges
Tarteletter med høns i asparges Se opskriften
Den bedste opskrift på tarteletter med høns i asparges som mormor lavede dem. Klassisk med tarteletter, kogt høne i opbagt
Varmrøget lakse wrap med avocado
Varmrøget lakse wrap med avocado Se opskriften
Jeg er svært begejstret for denne opskrift på wrap med varmrøget laks, rejer, salat og avocado. Varmrøget lakse wrap med
Krebsehalesalat
Hvorfor gå ned i det lokale supermarked, og købe en færdiglavet krebsehalesalat, når du kan lave din egen hjemmelavede udgave
Djævleæg
Hvorfor nøjes med de traditionelle hårdkogte æg på frokostbordet, når du nu kan lave din egen ekstravagante udgave på fyldte
Spaghetti med salciccia og tigerrejer
Spaghetti med salciccia og tigerrejer Se opskriften
Hvis du er på udkig efter en smagfuld og nem pastaret, så er spaghetti med salciccia og tigerrejer en oplagt
Blomkålsrisotto med rejer
Blomkålsrisotto med rejer Se opskriften
Risotto er oprindelig en italiensk spise, hvor den fede ikoniske risret med parmesan, er at finde på de fleste italienske spisesteder.
Blinis med laks
Nem mad er god mad. Blinis med laks er nem at tilberede, og samtidig en utrolig lækker og populær spise,
Grønkålssuppe
Grønkålssuppe er en af mine store favoritter, når det kommer til fyldige, mættende grøntsagssupper - med en stor tyk streg
Melon med skinke, mozzarella og basilikum
Melon med skinke, mozzarella og basilikum Se opskriften
Der er indbygget sommer- og tapasstemning i de små bambusspyd med melon med skinke, mozzarella og basilikum. Melon med skinke
Butterdej med laks
Butterdej med laks Se opskriften
Butterdej er som en magisk tryllestav i køkkenet - den forvandler simple ingredienser til forførende delikatesser på ingen tid. En
Gambas al ajillo i airfryer
Gambas al ajillo i airfryer Se opskriften
Hvis du elsker skaldyr og ønsker at imponere dine smagsløg med et lækkert måltid, så er du kommet til det
Butterdejsreder med laks
Butterdejsreder med laks Se opskriften
Butterdejsreder med laks er ikke kun et smukt syn på bordet, men er også en mundvandsdrivende lækker forret med sprød
Broccolisuppe
Broccoli er en sand supergrøntsag, der ikke kun er utrolig sund, men også utrolig alsidig i køkkenet. Den er rig
Squashruller med laks og flødeost
Squashruller med laks og flødeost Se opskriften
Når det kommer til at imponere dine gæster ved bordet, er squashruller med laks og flødeost en opskrift, der aldrig
Blinis med stenbiderrogn
Blinis med stenbiderrogn Se opskriften
Blinis med stenbiderrogn er en fantastisk forret eller lækker snack-anretning, som har vundet stor popularitet over hele verden. Blinis er
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti aglio e olio Se opskriften
Spaghetti aglio e olio er en klassisk italiensk pastaret, der er kendt for sin enkelhed og utrolige smag. Denne pastaret
Lakseroulade
Lakseroulade. Lakseruller med laks og flødeost. En populær klassiker indenfor forretter, som er utrolig nem at tilberede, og som samtidig
Arancini i airfryer
Arancini i airfryer Se opskriften
Jeg er helt pjattet med risotto, da det både er nemt og lækkert. Den helt klassiske udgave af risotto består
Hummerbisque
Klassisk hummerbisque med pandestegte jomfruhummerhaler. Her får du min personlige opskrift på den populære skaldyrssuppe med jomfruhummere, som med statsgaranti
Spinatvafler med røget laks
Spinatvafler med røget laks Se opskriften
Lækker aftensmad behøver ikke kræve flere timers indsats i køkkenet. Denne opskrift på spinatvafler med røget laks er fastfood og
Cacio e pepe
Ristet friskkværnet peber. Salt. Pecorino. Parmesan. Olivenolie. Kogt pastavand. Spaghetti. Syv simple ingredienser, som udgør rygraden i denne klassiske opskrift
Sauce tartare
Sauce Tartare er en letkrydret syrlig koldsovs med utallige anvendelsesmuligheder. Jeg stødte første gang på sauce tartare i London for
Spinatroulade med laks
Spinatroulade med laks Se opskriften
Spinatroulade med laks. En vaskeægte klassiker indenfor forretter, som er utrolig nem at tilberede, og som samtidig er en fryd
Risotto med svampe
Risotto med svampe Se opskriften
At servere risotto er en måde at vise sin kærlighed på til sine nærmeste. Italienerne kalder riskornene for "hjertegryn", og
Dadler med bacon
Dadler med bacon Se opskriften
Dadler med bacon spækket med frisk blød gedeost. Store bløde Medjoul dadler svøbt ind i en halv skive bacon. Den
Tunmousse
Denne opskrift på klassisk tunmousse er ren retro på den helt store klinge, og et levn fra de glade 1980'ere,
Tagliata
Tagliata de manzo. Toscansk salat med oksekød. Oksekødssalat. Tagliata. Jeg elsker det italienske køkken, og ikke mindst de gode råvarer
Vitello tonnato
Vitello tonnato er smagen af Piemonte og italiensk madkultur, når det er bedst. En såre simpel ret at tilberede, men
Laksetatar med sennepsmayo
Laksetatar med sennepsmayo Se opskriften
Tag dine gæster med storm med denne lækre opskrift på laksetatar med sennepsmayo, eller gør lidt ekstra ud af hverdagen
Grillede asparges med rejer
Grillede asparges med rejer Se opskriften
De lækre grønne danske asparges er en rigtig forårsbebuder og en yndet råvare hos mange kokke i foråret. Sæsonen for
Galette med bacon og karameliserede rødløg
Galette med bacon og karameliserede rødløg Se opskriften
Galette stammer oprindeligt fra det normanniske køkken, hvor dette sprøde bagværk benævnes "kale", som på dansk betyder "flad kage". Galette
Lakserilette med varmrøget laks og krydderurter
Lakserilette med varmrøget laks og krydderurter Se opskriften
Lakserilette med varmrøget laks og krydderurter er en gudespise, hvis jeg selv skal sige det - vel og mærke hvis
Rustikke minitærter med gedeost og spinat
Rustikke minitærter med gedeost og spinat Se opskriften
Jeg er som udgangspunkt ikke helt pjattet med gedeost, men når gedeost smelter sammen med spinat, fløde og rosmarin i
Bruschetta med smørristede kantareller
Bruschetta med smørristede kantareller Se opskriften
Kantareller er en gudespise, hvis jeg selv skal sige det. Skovens guld. Kongen over alle svampe. Små cremegule til gulorange
Asiatisk kyllingesuppe med hvidkål
Asiatisk kyllingesuppe med hvidkål Se opskriften
Tá en dansk hønsekødssuppe og pift den op med en håndfuld asiatiske grøntsager, så har du en skøn, velsmagende og
Forårssalat med rejer og mormordressing
Forårssalat med rejer og mormordressing Se opskriften
I går ville min dejlige kæreste stå for madlavningen. Det skulle være en overraskelse og sendte mig på arbejdet en
Bagte rødbeder med peberrodscreme
Bagte rødbeder med peberrodscreme Se opskriften
Kan du lide rodfrugter og peberrod, må du ikke snyde dig selv for denne skønne opskrift på bagte rødbeder med
Dressing til tunmousse
Dressing til tunmousse Se opskriften
Cocktailsauce, skaldyrsdressing eller blot dressing til tunmousse. Jeg vil mene det kommer ud på et, da der er tale om
Sommersalat med tomat og agurk i dilddressing
Sommersalat med tomat og agurk i dilddressing Se opskriften
Solmodne tomater og krumme agurker er indbegrebet af sommer, sol og varme. En af de ting jeg glæder mig rigtig