Forside » Fisk og skaldyr

Fisk og skaldyr

billede med maskeret blomkål

Maskeret blomkål

Maskeret blomkål Se opskriften

Lækker opskrift på maskeret blomkål med rejer og æg. Maskeret med den skønneste creme fraiche dressing - toppet med tomater, salat og dild. Maskeret blomkål. 80'er mad. Blomkål tilberedt på de rette måder kan et eller andet. Ikke mindst blomkål […]

Krebsehalesalat

Krebsehalesalat

Krebsehalesalat Se opskriften

Hvorfor gå ned i det lokale supermarked, og købe en færdiglavet krebsehalesalat, når du kan lave din egen hjemmelavede udgave på bare 10 minutter? Og som med statsgaranti slår alle de færdiglavede salater. Denne opskrift er luksusudgaven med sprøde grønne

Stegte ris

Stegte ris

Stegte ris Se opskriften

Uhmmm.Stegte ris.Smagen af det asiatiske køkken.Asiatisk fastfood når det er bedst.Sådan en taknemmelig ret at tilberede.En "jeg-er-tilfreds-med-alt-hvad-du-har-i-dit-køleskab"-ret.Asiatisk biksemad.Et sandt farveorgie på tallerkenen.En smagseksplosion i munden.Færdig på 15 minutter.Bum. Prøv lige at se opskriften på: Blomkålssalat De mange fordele ved stegte

Blomkålsrisotto med rejer og champignon

Blomkålsrisotto med rejer

Blomkålsrisotto med rejer Se opskriften

Risotto er oprindelig en italiensk spise, hvor den fede ikoniske risret med parmesan, er at finde på de fleste italienske spisesteder. Blomkålsrisotto med rejer tåler ingen sammenligning med den originale udgave, da man ikke kan sammenligne blomkålsris med de specielle ris

Blinis med laks

Blinis med laks

Blinis med laks Se opskriften

Nem mad er god mad. Blinis med laks er nem at tilberede, og samtidig en utrolig lækker og populær spise, som jeg ynder at servere som forret med forskelligt fyld og toppings. Blinis er kort og godt lækre små pandekager,

Torsk i fad

Torsk i fad

Torsk i fad Se opskriften

Torsk i fad er et hit her i huset. Det er sund og nem aftensmad, som vil få mundvandet til at løbe hos de fleste - også hos børn og voksne der normalt går i en stor bue udenom fisk.

Fish and chips

Fish and chips

Fish and chips Se opskriften

Lad mig lige få to ting på plads med det samme. Fish and chips skal tilberedes i olie og jo - du kan sagtens forkæle dig selv og familien med denne engelske gudespise selvom du ikke er indehaver af en

Butterdej med laks

Butterdej med laks

Butterdej med laks Se opskriften

Butterdej er som en magisk tryllestav i køkkenet - den forvandler simple ingredienser til forførende delikatesser på ingen tid. En af de mest fortryllende retter, du kan lave med butterdej, er uden tvivl denne populære forret med koldrøget laks, rejer,

Butterdejsreder med laks

Butterdejsreder med laks

Butterdejsreder med laks Se opskriften

Butterdejsreder med laks er ikke kun et smukt syn på bordet, men er også en mundvandsdrivende lækker forret med sprød butterdej, koldrøget laks, grønne asparges og en skøn cremet urtedressing. Og det bedste af det hele er tilberedningen. På godt

Blinis med stenbiderrogn

Blinis med stenbiderrogn

Blinis med stenbiderrogn Se opskriften

Blinis med stenbiderrogn er en fantastisk forret eller lækker snack-anretning, som har vundet stor popularitet over hele verden. Blinis er kort fortalt en form for russisk mini-pandekage fremstillet af gærdej, som serveres traditionelt med creme fraiche og røget laks eller

Lakseroulade

Lakseroulade

Lakseroulade Se opskriften

Lakseroulade. Lakseruller med laks og flødeost. En populær klassiker indenfor forretter, som er utrolig nem at tilberede, og som samtidig er en fryd for øjet, når fadet med den skiveskårne lakseroulade med flødeost stilles på bordet. En farvestrålende anretning. Lakseroulade

Laks i airfryer

Laks i airfryer

Laks i airfryer Se opskriften

Laks i airfryer med sprød valnødde-crumble er sund og nem aftensmad for hele familien, som samtidig er et forholdsvis sundt måltid takket være omega-3 fedtsyrerne i laksestykkerne og valnødderne. Omega-3 fedtsyrer er livsvigtige for kroppen, og findes i en lang række

Pasta med laks og fløde

Pasta med laks og fløde

Pasta med laks og fløde Se opskriften

Pasta. Laksefileter. Fløde. Pikant flødeost. Frisk spinat og asparges. Ingredienserne til en mundvandsdrivende lækker pastaret, som kan tilberedes på under en halv time. Kort og godt pasta med laks og fløde, som er alt andet end kedelig hverdagsmad. Med andre

Hummerbisque

Hummerbisque

Hummerbisque Se opskriften

Klassisk hummerbisque med pandestegte jomfruhummerhaler. Her får du min personlige opskrift på den populære skaldyrssuppe med jomfruhummere, som med statsgaranti sender dine smagsløg i den syvende madhimmel. Her er der virkelig skruet op for smagsregistret med en afgrundsdyb palette af

Spinatroulade med laks

Spinatroulade med laks

Spinatroulade med laks Se opskriften

Spinatroulade med laks. En vaskeægte klassiker indenfor forretter, som er utrolig nem at tilberede, og som samtidig er en fryd for øjet, når fadet stilles på festbordet. En farvestrålende anretning. Spinatroulade med laks er en publikums-darling, som du ofte støder

Tunmousse

Tunmousse

Tunmousse Se opskriften

Denne opskrift på klassisk tunmousse er ren retro på den helt store klinge, og et levn fra de glade 1980'ere, hvor denne forret med dåsetun begejstrede store som små ved de danske middagsborde. Der findes utrolig mange opskrifter på tunmousse,