På Baregomad.dk finder du de bedste opskrifter på mad, kager og meget andet. Masser af spændende madopskrifter og inspiration til nye madretter. Velkommen.
Opskrift på persillesovs til stegt flæsk og kartofler. Hjemmelavet klassisk persillesauce på blot 10 minutter som mormor lavede den. Persillesovs. Glem alt om sauce eller glace. Det hedder sovs. Punktum. Ikke til diskussion. Persillesovs skal staves som det udtales. Så […]
Få den lækre opskrift på Fanøgryde, der er en skøn gryderet med inspiration fra Nørby Kro på Fanø. Med mørbrad, cocktailpølser og paprika. Fanøgryde er endnu en klassiker indenfor gryderetter, og er inspireret af et besøg sidste sommer på Fanø,
Italiensk mørbradgryde Se opskriften
Lækker opskrift på italiensk mørbradgryde, der er en italiensk inspireret gryderet med med svinemørbrad, soltørrede tomater og salvie. Værsgo, så er der italiensk mørbradgryde for alle pengene. Her får du opskriften på en lækker italiensk inspireret mørbradgryde, som for en
Ingen jul uden vaniljekranse i hjemmet. Indrømmet, vaniljekranse er nok min favoritsmåkage af alle småkager. Lige så lang tid jeg kan huske tilbage i min barndom. Jeg husker det som var det i går. Min mormor og jeg stod i hendes
Jeg er helt pjattet med kanelgifler. Men det skal selvfølgelig være hjemmelavede kanelgifler med masser af snasket kanelfyld, og ikke de syntetiske færdiglavede gifler fra supermarkedet, som kan købes på pose med nærmest ubegrænset holdbarhed. Der er bare et eller
Svampede snaskede kanelsnegle Se opskriften
I 2016 gik sommerferien til skønne og solrige Florida og sikke en oplevelse. Det var vores første besøg i USA, men absolut ikke det sidste. New York og Californien står på vores "bucketlist". Det vil være synd, at kalde amerikanerne
Brændte mandler er indbegrebet af klassisk juleknas - forestil dig lige en gågade eller et julemarked uden duften af brændte mandler ... Julestemningen vil ihvertfald falde et par grader hvis du spørger mig. De er ganske enkelt synonym med julehygge
Her får du den bedste opskrift på brusebadsboller, som er koldhævede morgenboller med surdej. Færdigbagte fra køl til ovn på 25 minutter. Brusebadsboller. Morgenboller. Kært barn har mange navne, men i bund og grund er opskriften på disse brusebadsboller lækre
Få en opskrift på verdens bedste og mest simple hindbærroulade. En skøn og nem roulade, som er utrolig nem at lave og som alle elsker. Her får du opskriften på en skøn hindbærroulade, som helt sikkert vil tage dine gæster med
Fattigmands tournedos Se opskriften
Her får du min opskrift på fattigmands tournedos, der er hakkebøffer svøbt i bacon tilberedt i en lækker flødesovs med bl.a. champignon. Så er der fattigmands tournedos. For en rigtig tournedos skæres af afpudset oksemørbrad i 3-4 cm. tykke skiver,
Få den bedste opskrift på stifado, der er en klassisk græsk gryderet med masser af smag. Laves med enten okse eller lam, løg og rødvin. Jeg er svært begejstret for det græske køkken, og græsk stifado er absolut ingen undtagelse.
Koteletter i fad Se opskriften
Få nem og lækker opskrift på koteletter i fad. En klassiker i det danske køkken med koteletter, bacon, champignon og skøn flødesovs. Koteletter i fad. En elsket klassiker, som er med til at definere det danske køkken, og som jeg
Få den bedste opskrift på frikadeller. En nem frikadellefars med havregryn, rasp, revet løg, mælk og æg til verdens bedste frikadunser. Klassiske frikadeller er indbegrebet af gammeldags mormormad, og er en klassisk spise der nydes i stor stil hver dag
Den bedste opskrift på boller i karry. Klassisk nationalspise i form af kødboller i karrysovs med kogte ris. Nem hverdagsmad på 30 min. En af Danmarks nationalspiser må siges at være boller i karry. En fantastisk velsmagende og enkel ret,
Få verdens bedste opskrift på broccolisalat med sprødstegt bacon og tranebær vendt i sødmefuld dressing. God som tilbehør til mange retter. Broccolisalat er en skøn salat, som egner sig rigtig godt som tilbehør til mange kødretter. Broccoli elskes og hades
Nem opskrift rabarbertrifli som mormor lavede den. Med hjemmelavet rabarberkompot på knuste makroner og vaniljecreme. Alle elsker den. Lav Danmarks bedste rabarbertrifli med denne skønne opskrift, der altid giver dit et godt resultat. Rabarberplanten er en af de første forårsbebudere
Her får du den bedste opskrift på hjemmelavet pizzadej med tørgær, som giver en både nem og perfekt sprød pizza med luftig krumme. At lave hjemmelavet pizza er noget af det nemmeste her på jorden. Det er en sandhed med
Opskrift på gammeldags agurkesalat som mormor lavede den. Fremstil den klassiske agurkesalat på blot 10 minutter, nemmere bliver det ikke. Hjemmelavet agurkesalat. Old-school. Klassisk. Gammeldags. Præcis som min mormor lavede den. Sprød. Syrlig. Sur. Sød. Krydret. Det perfekte tilbehør. Et
Her får du den bedste opskrift på hjemmelavet guacamole eller avocado dip. Mexicansk inspireret med både hvidløg, tomat og rød peber. Guacamole. Caféhygge er for mig en omgang nachos og en stor Grimbergen Double. Og selvfølgelig masser af guacamole. Hjemmelavet
Bearnaise kartoffelsalat (sommerens bedste opskrift) Se opskriften
Få en nem opskrift på hjemmelavet bearnaise kartoffelsalat med bearnaiseessens og frisk estragon. Perfekt som tilbehør til mange retter. Her får du den ultimative opskrift på hjemmelavet bearnaise kartoffelsalat. Kartoffelsalat med bearnaisesmag. Den ultimative kartoffelsalat til sommerens mange grillmåltider eller
Få en nem opskrift på sunde bananpandekager med havregryn. Små og lækre pandekager med banan, der er gode som morgenmad eller til brunch. Svampede bananpandekager med havregryn, og uden tilsat mel, sukker og bagepulver. Med andre ord den ultimative opskrift
Den bedste opskrift på svampet chokoladekage. Få en nem opskrift på alletiders mumse chokoladekage, som alle elsker at bage og spise. Hvis du er på jagt efter en opskrift på den mest svampede chokoladekage, kan du godt indstille jagten og
Laks i ovn (opskrift på ovnbagt laks med lækker sovs) Se opskriften
Nem opskrift på laks i ovn. Lav en lækker ovnbagt laks med en fantastisk senneps-flødesovs, og det er en dejlig ret til de travle hverdage. Laks i ovn er sund og nem aftensmad for hele familien, som samtidig er antiinflammatorisk kost
Opskrift på hjemmelavet lasagne med bechamelsauce. Den bedste opskrift på klassisk italiensk lasagne med oksekød, bechamelsauce og mozzarella Hjemmelavet lasagne. For mange indbegrebet af det italienske køkken. En fantastisk pastaret, og lasagnen skal være hjemmelavet. Lige fra den herlige kødsauce
Stegt flæsk i ovn Se opskriften
Verdens bedste opskrift på stegt flæsk i ovn. Se her hvordan du laver den mest møre og sprøde stegte flæsk i ovn med boblende sprøde svær. Sådan laver du stegt flæsk i ovn på den helt perfekte måde. Bedre bliver
En nem opskrift på lækre og bløde fladbrød. De hjemmebagte fladbrød er perfekte som tilbehør og madbrød, og de bages uden gær og yoghurt. Hvad siger du til at kunne lave dine helt egne arabiske fladbrød på under en halv
Tarteletter med høns i asparges Se opskriften
Den bedste opskrift på tarteletter med høns i asparges som mormor lavede dem. Klassisk med tarteletter, kogt høne i opbagt sovs og asparges. Tarteletter med høns i asparges er klassisk dansk retromad når det er allerbedst. Ret beset et simpelt
Fyldte bagekartofler i airfryer (nem opskrift) Se opskriften
Her får du en lækker opskrift på fyldte bagekartofler i airfryer. Bagekartoflerne er bla. fyldt med bacon, creme fraiche og krydderurter. Lækre fyldte bagekartofler med sprødristet bacon, cremefraiche og krydderurter. Det ultimative tilbehør til en god bøf, kylling, grillmad eller
Kylling på grill (nem opskrift på grillet kylling) Se opskriften
Sådan laver du kylling på grill. Du lykkes med denne opskrift til gas- eller kulgrill, hvor kyllingen marineres med en lækker marinade. Kylling på grill er noget af det bedste grillmad, og her får du opskriften på den perfekte grillkylling.
Få opskrift på verdens bedste pandekager. En klassisk og gammeldags pandekagedej, hvor du kan bage Rasmus Klumps allerbedste pandekage. Så er der Rasmus Klump pandekager til hele familien. Lækre, sprøde og velsmagende pandekager, som Mor Klump bager dem. Her får
Svinemørbrad i ovn Se opskriften
Få den bedste opskrift på svinemørbrad i ovn. En lækker mørbrad med tilbehør, hvor den brunes på pande og steges færdig i ovnen. Saftig og mør svinemørbrad i ovn penslet med en syrlig balsamico glace med hakkede krydderurter. Lyder det
Her får du en nem opskrift på den bedste rabarbercrumble med lækkert låg af smuldredej med revet marcipan og bund af rabarber og mynte. Friske rabarber i køkkenhaven er en rigtig forårsbebuder, som vi danskere elsker at trylle om til
Nem og hurtig opskrift på syltede rødløg. Det perfekte tilbehør til hjemmelavede burger, hotdog, sandwich, salater, kebab og meget andet. Syltede rødløg er et hit i hjemmet. Denne simple, men yderst anvendelige og velsmagende opskrift på syltede rødløg, slår benene
Her får du en nem opskrift på kylling i karry. Lækker aftensmad til hele familien med kylling, karry, kokosmælk og lækre grøntsager. Kylling i karry er lækker og sund aftensmad, som er fattig på kulhydrater og rig på proteiner og
Smørstegte kartofler Se opskriften
Den bedste opskrift på smørstegte kartofler, der kan laves med både nye og gamle kartofler. Lækkert tilbehør til mange forskellige retter. Smørstegte kartofler er indbegrebet af nye danske kartofler og højsommer. Og lad os lige få en ting på plads
Få den bedste opskrift på sommerkage med bær og frugt. Kagen er også kendt som den store frugtkage, frugttærte og fødselsdagskage. Sommerkage. Den store frugtkage. Den store frugttærte. Fødselsdagskage. Studenterkage. Marengskage med frugt. Bradepandekage med frugt og vaniljecreme. Er du
Fødselsdagsboller Se opskriften
Bag de mest velsmagende fødselsdagsboller med denne nemme opskrift. Bløde og svampede, med en gylden skorpe - et hit til enhver fødselsdag. Der hører sig fødselsdagsboller til en rigtig fødselsdag. Hjemmebagte fødselsdagsboller bagt på ægte smør og mælk. Ikke noget
Kyllingebryst i airfryer Se opskriften
En nem opskrift på kyllingebryst i airfryer. Lav en lækker luksus udgave med kyllingefilet med fyld og baconsvøb, hvor kødet kke bliver tørt. Kyllingebryst i airfryer med en uimodståelig saftig midte og sprød stegeskorpe. Det bliver ganske enkelt ikke nemmere
Søren Ryge kringle Se opskriften
Få den fantastiske opskrift på den berømte Søren Ryge kringle. Nok Danmarks bedste kringle, der faktisk kommer fra Anne Magrethe i Hirtshals. Danmarks bedste kringleopskrift - Søren Ryge kringle. Jeg kan huske hjemmebagt kringle helt tilbage fra mine barndomsår, og
Her får du den originale opskrift på hjemmelavet gastrik, som er karamelliseret eddikesirup og den perfekte smagsforstærker til din sovs. Hvad er gastrik? Har du også stået i den situation, at du simpelthen ikke kan få din sovs eller gryderet
Lammeculotte i airfryer Se opskriften
Få en nem opskrift på lammeculotte i airfryer. Her får du en mør og lækker lammeculotte, der hurtigt laves med hvidløg og rosmarin. Sådan laver du lammeculotte i airfryer. En perfekt tilberedt lammeculotte, som er saftig og med sprød stegeskorpe,
Nem opskrift på spidskålssalat med æble. En sund salat med spidskål, æble og mandler, og den passer perfekt til utrolig mange retter. Denne skønne spidskålssalat er et hit hjemme hjemme hos os året rundt, og i særdeleshed i efteråret, hvor
