Bag svampede bananmuffins med chokoladestykker lavet af overmodne bananer. En lækker og nem opskrift, så du ikke skal smide bananer ud.
Bananmuffins og mindre madspild. Vi skal madspild til livs. Du og jeg. Og heldigvis en trend og holdningsændring, som flere og flere støtter op omkring.
Du kan med fordel bekæmpe madspild ved at bage disse fantastiske bananmuffins. Bekæmpe madspild med kage, tænker du nu. Ja, den er skam god nok.
Jeg tror de fleste på et tidspunkt har stået med et par meget overmodne bananer i deres frugtkurv. Overmodne som i "dem-skal-jeg-ihvertfald-ikke-spise" overmodne.
Men stop lige engang. Du kigger ikke på et par overmodne bananer, men på en omgang friskbagte svampede muffins med banan og grove chokoladestykker. Mums.
Se også de populære kageopskrifter på:
Opskrift på bananmuffins
Denne opskrift på muffins med banan er:
- Nem og enkel at gå til - fra tanke til færdigbagte muffins på 25 minutter
- Med en skøn smag af modne bananer, vanilje og grove chokoladestykker
- Inspireret af en amerikansk opskrift på bananmuffins med grove chokoladestykker
- Fryseegnet i op til tre måneder
- En god anledning til at få bugt med sine overmodne bananer
Bananmuffins med grove chokoladestykker
Bananmuffins er noget af det nemmeste bagværk at stå med i et køkken. Det kræver få ingredienser, og en meget lille arbejdsindsats.
Og resultatet taler for sig selv, når først duften af disse svampede bananmuffins breder sig i hjemmet.
For slet ikke at tale om den herlige smag af bananer, vanilje og chokolade, som kæmper om at kærtegne dine kagesultne smagsløg.
Bananmuffins er sådan en kage som skal tilberedes, når du brænder inde med nogle overmodne bananer. En impulsiv indskydelse.
Ofte vil disse bananer ryge i skraldespanden og gå tabt. En synd og skam, da disse bananer "peaker" rent smagsmæssigt når de er allermest overmodne.
Den sødmefulde smag af banan som vi alle elsker, men som vi ikke bryder os om at spise i en smattet udgave.
Brug istedet 10 minutter på at lave en omgang muffins, og gør noget godt for dig selv og miljøet. Det er en win-win-situation.
Lad børnene hjælpe til med at bage
Bananmuffins er som sagt noget af det nemmeste bagværk at stå med i et køkken. Det giver derfor rigtig god mening at lade børnene komme til, og overdrage de forskellige processer til dem.
Børn vokser med ansvar og opgaver, og de vil elske at få lov til at stå og mose bananer, hakke chokolade og røre det hele sammen samt slikke skeen når dejen er kommet i formene.
Tak fordi du bruger opskriften og skriv gerne hvad du synes om den.