Kyllingegryde med grøntsager er en lækker nem gryderet for hele familien, som sætter pris på sund hjemmelavet aftensmad spækket med herlige aromaer, grøntsager og kyllingestykker. Denne gryderet er på ingen måde stærk, men dejlig aromatisk takket være de mange forskellige krydderier som fx paprika, koriander, gurkemeje og kanel. Krydderiblandingen minder på mange måder om karry, men her kan du selv justere mængden af de forskellige krydderier, så din kyllingegryde kommer til at sidde lige i skabet rent smagsmæssigt.
LÆS OGSÅ: Kylling i cremet tomatflødesovs
Denne opskrift på kyllingegryde med grøntsager er:
- Nem og sund aftensmad med masser af grøntsager og kyllingestykker
- Aromatisk og dejlig krydret uden at være stærk
- Med en lækker mundvandsdrivende cremet sovs bestående af kokosmælk og tomater
- Forholdsvis billig i indkøb, da den indeholder mange basisfødevarer
LÆS OGSÅ: Kyllingestykker på spaophold
Det skal du bruge af ingredienser:
- Kyllingebryst eller inderfilet
- Broccoli
- Grofthakkede tomater
- Løg
- Hvidløg
- Frisk ingefær
- Tomatpuré
- Mild paprika
- Stødt koriander
- Gurkemeje
- Salt
- Friskkværnet peber
- Kokosmælk
- Laurbærblad
- Små kartofler
- Gulerødder
- Ris
- Olie
LÆS OGSÅ: Kylling i fad med karry og ananas
Kyllingegryde for både børn og voksne
Opskriften på denne kyllingegryde er et hit for både børn og voksne, da retten på ingen måde er stærk, men dejlig mild og aromatisk. De mange krydderier sætter sig i grøntsagerne og kyllingestykkerne, og giver en himmelsk sovs med sovs på. Aromatisk og cremet.
Kyllingegryde er sund aftensmad til både hverdag og weekend, og kan varieres i det uendelige i forhold til grøntsager. Det er med andre ord en god ret at sætte på ugens madplan, hvis du trænger til at få ryddet lidt op i grøntsagsskuffen. Kyllingegryde serverer vi ofte med ris, men skal det gå ekstra hurtigt smager et par lune naanbrød også skønt til retten.
God fornøjelse.
