Se her, hvordan du laver en lækker hel kylling i ovnen. Det er en nem opskrift på ovnstegt kylling, der steges sammen med masser af timian.
Hel kylling i ovn er en lækker måde at tilberede kyllingen på, og her er den stegt med masser af timian.
Kyllingen passer sig under tiden i ovnen, og imens kan du lave et lækkert tilbehør efter eget valg.
Det er altså en nem opskrift på dejlig hverdagsmad, der er beregnet som hovedret til fire personer.
Se også de populære opskrifter på:
Opskrift på kylling i ovn
Forvarm ovnen til 230 grader varmluft.
Kyllingen skylles og duppes tør. Husk at tjekke, at der ikke ligger en plasticpose med indmad i kyllingen.
Læg kyllingen i et ildfast fad, og smør den godt med olivenolie. Kom hele vejen rundt.
Citronen deles i mindre både og kommes ind i kyllingen sammen med nogle kviste frisk timian.
Udenpå krydres kyllingen med groft salt (eller flagesalt) og masser af timian. Du kan både bruge tørret timian eller blade fra frisk timian. Men indeni kyllingen er det selvfølgelig friske kviste.
Sæt fadet med den hele kylling ind i ovnen, og giv den nu først 15 minutter ved 230 grader varmluft.
Derefter skrues ned til 180 grader varmluft, og kyllingen steges i ovnen i yderligere 45 minutter. Har du en mindre kylling, er stegetiden selvfølgelig lidt kortere.
Tag kyllingen ud og lad den hvile 15 minutter på et skærebræt inden den parteres.
Næringsindhold
Hel kylling i ovn
Mængde pr. portion
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Servering
Den hele kylling parteres og kan serveres med stegte kartofler og en lækker broccolisalat eller spidskålssalat.
Tak fordi du bruger opskriften og skriv gerne hvad du synes om den ovnstegte kylling.