Hel kylling i ovn

Se her, hvordan du laver en lækker hel kylling i ovnen. Det er en nem opskrift på ovnstegt kylling, der steges sammen med masser af timian.

Hel kylling i ovn er en lækker måde at tilberede kyllingen på, og her er den stegt med masser af timian.

Kyllingen passer sig under tiden i ovnen, og imens kan du lave et lækkert tilbehør efter eget valg.

Det er altså en nem opskrift på dejlig hverdagsmad, der er beregnet som hovedret til fire personer.

Se også de populære opskrifter på:

• Lørdagskylling
• Kylling i airfryer
• Kylling i fad
• Kylling i karry

Opskrift på kylling i ovn

Hel kylling i ovn

5 fra 1 stemme

Se her, hvordan du laver en lækker hel kylling i ovnen. Det er en nem opskrift på ovnstegt kylling, der steges sammen med masser af timian.

Udskriv Facebook Pinterest Mail

RetAftensmad

KøkkenDansk

Forb. tid10 minutter minutter

Tilb. tid1 time time

Samlet tid1 time time 10 minutter minutter

Antal4 personer

ForfatterBaregomad

Ingredienser

• ▢ 1,4 kilo kylling
• ▢ olivenolie
• ▢ salt
• ▢ 1 citron
• ▢ timian

Sådan gør du

• ▢
  Forvarm ovnen til 230 grader varmluft.
• ▢
  Kyllingen skylles og duppes tør. Husk at tjekke, at der ikke ligger en plasticpose med indmad i kyllingen.
• ▢
  Læg kyllingen i et ildfast fad, og smør den godt med olivenolie. Kom hele vejen rundt.
• ▢
  Citronen deles i mindre både og kommes ind i kyllingen sammen med nogle kviste frisk timian.
• ▢
  Udenpå krydres kyllingen med groft salt (eller flagesalt) og masser af timian. Du kan både bruge tørret timian eller blade fra frisk timian. Men indeni kyllingen er det selvfølgelig friske kviste.
• ▢
  Sæt fadet med den hele kylling ind i ovnen, og giv den nu først 15 minutter ved 230 grader varmluft.
• ▢
  Derefter skrues ned til 180 grader varmluft, og kyllingen steges i ovnen i yderligere 45 minutter. Har du en mindre kylling, er stegetiden selvfølgelig lidt kortere.
• ▢
  Tag kyllingen ud og lad den hvile 15 minutter på et skærebræt inden den parteres.

Næringsindhold

Næringsindhold

Hel kylling i ovn

Mængde pr. portion

Kalorier

552

% Daglig værdi*

Fedt

 

39

g

60

%

Mættet fedt

 

11

g

69

%

Transfedt

 

0.2

g

Flerumættet fedt

 

8

g

Enkelumættet fedt

 

17

g

Kolesterol

 

179

mg

60

%

Natrium

 

749

mg

33

%

Kalium

 

498

mg

14

%

Kulhydrater

 

3

g

1

%

Kostfibre

 

1

g

4

%

Sukker

 

1

g

1

%

Protein

 

45

g

90

%

Vitamin A

 

422

IU

8

%

Vitamin C

 

21

mg

25

%

Calcium

 

41

mg

4

%

Jern

 

3

mg

17

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Servering

Den hele kylling parteres og kan serveres med stegte kartofler og en lækker broccolisalat eller spidskålssalat.