Spinatpandekager

Få en god opskrift på spinatpandekager. Sunde og smukke på grund af spinat, og de kan nemt serveres med forskellig slags fyld som et måltid.

Spinatpandekager er super nemme at lave, da hele dejen hurtigt køres i en blender.

Her får du lynhurtigt en smuk og grøn pandekagedej, og tilbage er det så blot at bage pandekagerne i lidt smør på en varm pande.

Ved servering fyldes spinatpandekagerne med ønsket fyld, og her kan du bruge alt fra røget laks til kylling, oksekød, salater, spidskål og meget andet.

Og med fyldet får du faktisk et mættende måltid til hele familien.

Se også de lækre opskrifter på:

• Amerikanske pandekager
• Pandekager
• Bananpandekager
• Hvidkålspandekager

Opskrift på spinatpandekager

Spinatpandekager

5 fra 1 stemme

Få en god opskrift på spinatpandekager. Sunde og smukke på grund af spinat, og de kan nemt serveres med forskellig slags fyld som et måltid.

Udskriv Facebook Pinterest Mail

RetAftensmad

KøkkenDansk

Forb. tid5 minutter minutter

Tilb. tid15 minutter minutter

Samlet tid20 minutter minutter

Antal10 stk.

ForfatterBaregomad

Ingredienser

• ▢ 400 g mælk
• ▢ 200 g hvedemel
• ▢ 1 tsk salt
• ▢ 3 æg
• ▢ 2 spsk olivenolie
• ▢ 100 g spinat - frisk
• ▢ smør - til stegning

Sådan gør du

• Mælk og hvedemel kommes i en blender sammen med salt, æg, lidt olivenolie og friske spinatblade.
• Blendes til en jævn og grøn pandekagedej, der ser smuk og indbydende ud.
• Bages på en pande med lidt smør, og du kan lave 10 gode vegetar spinat pandekager af denne portion.

Næringsindhold

Næringsindhold

Spinatpandekager

Mængde pr. portion

Kalorier

153

% Daglig værdi*

Fedt

 

7

g

11

%

Mættet fedt

 

2

g

13

%

Transfedt

 

0.1

g

Flerumættet fedt

 

1

g

Enkelumættet fedt

 

3

g

Kolesterol

 

57

mg

19

%

Natrium

 

284

mg

12

%

Kalium

 

156

mg

4

%

Kulhydrater

 

18

g

6

%

Kostfibre

 

1

g

4

%

Sukker

 

2

g

2

%

Protein

 

5

g

10

%

Vitamin A

 

1109

IU

22

%

Vitamin C

 

3

mg

4

%

Calcium

 

70

mg

7

%

Jern

 

1

mg

6

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Servering

De færdige spinatpandekager kan serveres straks med fyld efter eget valg.

Det kan være stegt spidskål, kyllingebryst i skiver, kikærter, hakket oksekød og meget andet. Kun fantasien sætter grænsen.

Røget laks i øvrigt også fin at komme i dem, gerne sammen med en god salat. Velbekomme.