-
Omregn måleenheder for ingredienser til din madlavning
-
Kagecreme trin for trin (sådan laver du nemt vaniljecreme)
-
Hvilken olie er bedst at bage med (i kager og brød)
-
Guide til bagestål (opnå det perfekte bageresultat med et bagestål)
-
Sådan bager du med tørgær
-
Bageenzymer
-
Hvad er forskellen på frisk gær og tørgær?
-
Frysning af brød og kager
-
Hydration i brød
-
Sådan fryser du hjemmelavet pizzadej
-
Kan man fryse mel
-
Meltyper
Er du også begejstret for at bage. Måske er du ligefrem bagenørd og surdejsekspert. Uanset bagekundskab og praktisk erfaring, får du i dette forum masser af brugbare tips, tricks og gode råd med på vejen, som vil klæde dig på til endnu større bageoplevelser og vellykkede bagværk.
Alle kan bage, og alle bør bage. Hjemmebagt brød er langt bedre end hjemmebragt brød, men der ligger selvfølgelig også en del teori og viden bag det gode bagværk. Der er trods alt en grund til, at en bager skal stå i lære i fire år før man kan kalde sig bager eller konditor. Med denne bageskole vil jeg give dig en masse gode råd, tips og tricks med på vejen, så vejen til mesterlige bageoplevelser bliver til en leg.
God bagelyst.
