Pasta med laks og spinat (i cremet flødesovs)

Opskrift på pasta med laks

Pandestegte laksefileter. Cremet flødesovs med hvidvin. Dampede spinatblade. Frisk pasta. Jeg er helt solgt. Det er kort og godt opskriften på pasta med laks og spinat.

En super lækker og nem pastaret, som kan tilberedes på en halv time, og som hele familien vil elske. En rigtig familiefavorit, som med sine klassiske smagskombinationer gør denne cremede pastaret til en gammel traver på den ugentlige madplan.

Kombinationen af laks, pasta, spinat, hvidvin og fløde er helt eminent, og er en super lækker måde at spise fisk på.

De forskellige ingredienser går ganske enkelt op i en højere enhed, og har du ikke lige hvidvin i huset, kan du sagtens lave retten uden.

Se flere opskrifter:

• One pot pasta med kylling og mozzarella
• Pasta i ovn
• Vodka pasta
• Spaghetti med kødsovs
• Lasagne
• Nem pastaret med bacon på 20 min.

Pastaret med laks i cremet flødesovs

Laks camoufleret i frisk pasta, spinat og den mest velsmagende flødesovs, kan få selv de mest fiske-forskrækkede individer til at elske denne pastaudgave med fisk.

Hånden på hjertet, så er det ikke hver uge vi her i huset får Sundhedsstyrelsens anbefalede 350 gr. fisk, og det kan man jo godt fortryde, når man nu sætter tænderne i denne pastaret med laks i flødesovs.

Laks er en forholdsvis fed fisk med et højt indhold af sunde omega-3-fedtsyrer, som har en lang række gavnlige effekter på hjertet og kredsløbet, hvilket mindsker risikoen for forhøjet blodtryk og åreforkalkning.

Denne opskrift er:

• En super nem pastaret med laks, spinat og fløde
• Velsmagende aftensmad med fisk
• Lækker hverdagsmad eller nem gæstemad i weekenden
• Færdigtilberedt på blot 30 minutter

Opskrift på pasta med laks og spinat

Pasta og generelt det italienske køkken er højt på danskernes favoritliste over gode madoplevelser, og pasta er andet end spaghetti med kødsovs og lasagne.

Pasta, laks og spinat er lækker og hurtig aftensmad, som samtidig er sund og forholdsvis budgetvenlig.

Du kan bruge frisk spaghetti som eks. fettuccine, pappardelle og tagliatelle, men du kan selvfølgelig også bare bruge helt almindelig spaghetti.

Jeg bruger tit friske lasagneplader, som jeg skærer ud i fingertykke strimler. Det minder meget om pappardelle, og den brede overflade på pastaen er ekstra god til at samle den cremede flødesovs op med.

Når vi laver denne pastaret her i huset, køber vi som regel ferske laksefileter, som vi så pandesteger og efterfølgende brækker i rustikke mundrette stykker.

Du kan også købe varmrøget laks, som så blot skal brækkes i rustikke stykker og fordeles i pastaretten. Mulighederne er mange.