Æblegrød

Se hvordan du laver en nem og lækker æblegrød. En skøn frugtgrød med masser af friske æbler, lidt sukker og vanilje. God som dessert.

Æblegrød er en klassisk opskrift og dessert, og allerbedst er frugtgrøden med nye, danske æbler.

Der findes utallige sorter af æbler, og derfor kan smagen i den færdige grød variere meget. Blandt andet med hensyn til sødme og syrlighed.

Og netop derfor er det vigtigt at smage frugtgrøden til, men vent til den er kogt færdig.

Her følger en god grundopskrift på frugtgrød med æbler.

Se også de skønne opskrifter på:

• Gammeldags æblekage
• Æblekage
• Æbletærte

Opskrift på æblegrød

Æblegrød

5 fra 1 stemme

Se hvordan du laver en nem og lækker æblegrød. En skøn frugtgrød med masser af friske æbler, lidt sukker og vanilje. God som dessert.

Udskriv Facebook Pinterest Mail

RetDessert

KøkkenDansk

Forb. tid10 minutter minutter

Tilb. tid20 minutter minutter

Samlet tid30 minutter minutter

Antal4 personer

ForfatterThomas

Ingredienser

• ▢ 1 kg æbler - skåret i rustikke tern
• ▢ 50 g sukker
• ▢ 2 tsk vaniljesukker - 1 hel vaniljestang kan også anvendes
• ▢ 1 dl vand - koldt

Sådan gør du

• Skræl æblerne og skær dem i rustikke tern.
• Kom æbleternene op i en gryde, og tilsæt vand, sukker og vaniljesukker. Hvis du bruger en vaniljestang, skal du flække vaniljestagen på langs, og skrabe kornene ud med en kniv. Bland vaniljekornene med lidt af sukkeret, og hæld det ned i gryden.
• Bring gryden i kog under låg, og rør rundt i gryden et par gange undervejs. Når vandet koger i gryden skruer du lidt ned for varmen, og lader nu æblestykkerne simre i ca. 20-30 minutter - afhængig af hvilken konsistens du ønsker den færdige æblegrød skal have.
• Tag gryden af varmen, og smag æblegrøden til med evt. mere sukker og vaniljesukker. Det er en smagssag hvor sød eller syrlig man ønsker sin æblegrød, og samtidig afhænger smagen meget af, hvor modne æblerne er og hvilken sort du benytter. Derfor skal du altid først smagen grøden til når den er kogt færdig.

Noter

Ønsker du en grød med en fin tekstur, kan du blende grøden med en stavblender.

Næringsindhold

Næringsindhold

Æblegrød

Mængde pr. portion

Kalorier

186

% Daglig værdi*

Fedt

 

0.5

g

1

%

Mættet fedt

 

0.1

g

1

%

Flerumættet fedt

 

0.1

g

Enkelumættet fedt

 

0.02

g

Natrium

 

4

mg

0

%

Kalium

 

268

mg

8

%

Kulhydrater

 

49

g

16

%

Kostfibre

 

6

g

25

%

Sukker

 

40

g

44

%

Protein

 

1

g

2

%

Vitamin A

 

135

IU

3

%

Vitamin C

 

12

mg

15

%

Calcium

 

16

mg

2

%

Jern

 

0.3

mg

2

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Servering

Lad grøden afkøle og stil den på køl indtil den skal anvendes.

Denne opskrift på frugtgrød med æble er:

• Den ultimative opskrift på klassisk æblegrød til desserter og gammeldags æblekage
• Utrolig nem at tilberede med kun 4 ingredienser
• Fryseegnet
• Grød af årstidens æbler tilsat lidt sukker og vanilje