Baregomad » Opskrifter » Kager » Sandkage

Sandkage (klassisk, nem og lækker opskrift)

Billede af sandkage.
Nem sandkage med reven citronskal, der bages en time ved 170 grader.Sandkagen røres sammen på en bund af smør, og tilsættes skal fra en økologisk citron. Foto: Baregomad.dk.
Del gerne:
PinterestSMSMessenger
Indhold

Sandkage

Udviklet af: Baregomad
5 fra 1 stemme
Print
Forb: 15 minutter
Tid: 1 time
Ialt: 1 time 15 minutter
Sandkage med reven citronskal er en nem kage, der smager virkelig godt. Sandkagen røres med smør, og tilsættes skal fra en økologisk citron.
Antal: 8
Ret: Kager
Køkken: Dansk

Ingredienser

  • 250 g smør (skal være meget blødt smør)
  • 250 g sukker
  • 4 æg
  • 250 g hvedemel
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 citron (skal fra en reven citron)

Fremgangsmåde

  1. Til hjemmebagt sandkage starter du med, at blødgøre smør. En nem metode er, at give det kort tid i mikrobølgeovnen. Smørret skal være blødt, men det må ikke smelte.
  2. Kom det i en skål, og rør det sammen med sukker.
  3. Rør derefter æggene i et ad gangen.
  4. Hvedemel blandes med vaniljesukker og bagepulver, og kommes i en sigte. Sigt det derefter gradvist i dejen mens du rører rundt.
  5. Til sidst kommer du skal fra en økologisk citron i, og rører igen dejen godt igennem. Kom heller ikke for meget citronskal i dejen, da det jo ikke skal være en citronkage.
  6. Smør en form og kom sandkagedejen i.
  7. Sandkagen bages nu i en forvarmet ovn ved 180 grader over- og undervarme, hvor den skal have cirka en time. Stik i den med en kødnål for at mærke om den er færdigbagt.

Ernæring

Kalorier497kcalKulhydrater57gProtein6gFedt28gMættet fedt17gFlerumættet fedt2gEnkelumættet fedt7gTransfedt1gKolesterol149mgNatrium370mgKalium91mgKostfibre1gSukker33gVitamin A903IUVitamin C7mgCalcium28mgJern2mg

Dine noter

Klik her og tilføj dine egne bemærkninger til opskriften.

Opskrift på sandkage

Hvis du leder efter en nem kage til kaffen, skal du prøve denne sandkage med reven citronskal.

Sandkagen er en af de klassiske kager, der er hurtig at røre sammen. Og nej, der er ikke sand i den.

Opskriften giver en god kage med nok til ca. 8 personer.

Se flere opskrifter:

Tips

Den bagte sandkage køles helt af inden den skæres ud i passende skiver.

Kagen har en fin holdbarhed i 3-4 dage, men du kan også fryse den ned. Kagen er nemlig fryseegnet.

Marmorkage

Du kan også bruge opskriften til en marmorkage. Her tages halvdelen af dejen fra og vendes med et par spiseskefulde kakao.

Derefter kommes både den lyse og mørke dej i formen, og der trækkes en kniv gennem dejen, så du får det flotte mønster.

1 kommentar til “Sandkage (klassisk, nem og lækker opskrift)”

5 from 1 vote

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Andre spændende opskrifter

Start typing and press enter to search