Test af Cosori Dual Blaze Airfryer

Indlægget markeres som reklame, da jeg har fået stillet denne airfryer til rådighed af COSORI, så jeg har mulighed for at teste den. Alle meninger og holdninger er som altid mine helt egne. Jeg har længe gået med tanken om at prøve en airfryer, da jeg gerne vil forstå dens popularitet, og ikke mindst finde ud af hvad jeg skal bruge en airfryer til.

Hvad er en airfryer?

En airfryer er meget simplificeret en lille varmluftovn, som med sin roterende varmluft friterer maden til perfektion uden brug af fedtstof. Varmluften i en airfryer cirkulerer nemlig betydeligt hurtigere end i en almindelig varmluftsovn, hvilket er med til at reducere tilbedredningstiden. Kortere tilberedningstid er lig med hurtigere mad på bordet, og samtidig er en airfryer energibesparende.

En airfryer friterer maden med varmluft uden brug af overdreven olie som i en traditionel frituregryde eller ovn. Maden i en airfryer får en virkelig lækker stegeskorpe samtidig med, at saften indeni bevares. Det er slut med at lune weekendens frosne rundstykker i den traditionelle ovn - med en airfryer kan du klare det på den halve tid. Du har ikke nogen stor traditionel ovn, som først skal varmes op. De fyldte kyllingebryster kræver kun den halve tilberedningstid i en airfryer, og generelt er tilberedningstiden ofte meget kortere end i en traditionel ovn. Resultatet er måltider med en lækker stegeskorpe, og en saftig blød midte.

Førstehåndsindtryk og udseende

Cosori Dual Blaze er en kvalitets-airfryer fra ende til anden. Førstehåndsindtrykket er rigtig godt, og de flotte billeder på emballagen lever til fulde op til mine forventninger. Det starter rigtig godt det her. Designet er meget kompakt og gennemtænkt, og til trods for dens markedsledende kapacitet i sin størrelse på hele 6,4 liter, fylder den overraskende lidt på køkkenbordet. Med andre ord er det en køkkenmaskine, man faktisk gerne vil have stående fremme.

Materialevalget er eksklusivt og lækkert, og den mørkegrå farve er rigtig flot med en mat finish. Displayet ovenpå maskinen betjenes med fingertouch, og er utrolig nem at rengøre med en fugtig klud - her er ingen fysiske knapper, hvor fedt og støv kan sætte sig. Fingertouch-betjeningen fungerer upåklageligt, og reagerer med det samme. Cosori Dual Blaze er udstyret med 12 forudindstillede madprogrammer, hvor du med et enkelt tryk kan starte tilberedningen af dit måltid.

Tekniske specifikationer:

Vægt:	8,4 kg.
Dimensioner:	29.7 × 32.7 × 35.2 cm.
Farve:	Mørkegrå
Mærke:	Cosori
Volumen:	6,4 liter med en kapacitet på 2,5 kg.
Kapacitet:	3-6 personer (realistisk 3-4)
Teknologi:	360 TermoIQ™-teknologi
Varmelegeme	Dobbelt varmelegeme
Programmer:	12
Styring via app:	Ja, kan styres via appen VeSync
Stemmestyring:	Amazon og Google Home

Udstyret med to varmelegemer

Cosori Dual Blaze er udstyret med to varmelegemer, som giver en lang række fordele, og som frem for alt gør den markedsledende i forhold til varmeeffekt og tilberedning. Med et varmeelement placeret både over og under madkurven, er du sikker på et ensartet resultat, som med statsgaranti giver en sprød stegeskorpe - uden at du behøver ryste kurven undervejs. Med de to varmeelementer slipper du også for forvarmning, som er tilfældet med så mange andre airfryers, som kun har et varmeelement.

Design og kvalitet

Cosori Dual Blaze er uden tvivl en af de mest komplette airfryere på markedet, og er blevet anbefalet af Tjek.bt i oktober måned 2022. Designet og samlekvaliteten er i top, og man føler virkelig, at man står med et gennemtænkt og heltstøbt produkt. Jeg er godt klar over, at Cosori Dual Blaze ikke er markedets billigste airfryer, men her går pris og kvalitet op i en højere enhed. Du får virkelig kvalitet for pengene, og der er tænkt over hver enkelt lille detalje. Designet og udførelsen minder mig om et Bang & Olufsen produkt, hvor funktionalitet, æstetik og ydeevne går hånd i hånd på smukkeste vis. Der står ganske vist 'Made in China' på maskinen, men Cosori er på amerikanske hænder, og det er en fornøjelse at se og kunne konstatere, at kineserne faktisk godt kan lave kvalitet på et meget højt niveau.

Funktioner og støjniveau

Cosori Dual Blaze er udstyret med 12 madprogrammer, som betjenes via den brugervenlige touchbetjening. Udover de forudindstillede madprogrammer, har man mulighed for at downloade appen VeSync, som giver adgang til en lang række opskrifter, hvor man med et enkelt tryk kan starte tilberedningen af fx en oksesteg med afstemt temperatur og tid. Rent sikkerhedsmæssigt skal man dog fysisk trykke på start-knappen på airfryeren, men ellers foregår styringen via app-funktionen.

Cosori Dual Blaze er udstyret med den smarte 360 TermoIQ™-teknologi, som automatisk omfordeler varmen under tilberedningen med henblik på at opretholde en stabil temperatur under madlavningen. Airfryeren er udstyret med en blæser, som får varmluften til at rotere rundt som en tornado i madkurven. Det afstedkommer støj fra blæseren under tilberedningen, men noget man sagtens kan abstrahere fra.

Daglig brug

Jeg har haft airfryeren til test i godt og vel tre uger, og jeg har efterhånden været igennem de obligatoriske airfryer-opskrifter som fx helstegt kylling og flæskesteg. Derudover har jeg udfordret maskinen med bacontern, forloren hare, laksestykker og aubergine steaks. Og selvfølgelig genopvarmning af restmåltider og de obligatoriske rundstykker fra fryseren i weekenden, som står klar på bordet efter 8 minutter.

Den aftagelige madkurv har en rigtig god størrelse, og man kan godt mærke den ekstra store kapacitet, hvor man nemt kan tilberede en stor kylling eller flæskesteg til minium 4-6 personer. Overgangen til madlavning i airfryer er gået overraskende let, og alle mine fordomme omkring airfryere er gjort til skamme. Denne lille varmluftovn er ganske enkelt genial, og jeg har aldrig oplevet så lækker en tilberedning i en traditionel ovn. Den hurtigt roterende varmluft leverer en mundvandsdrivende lækker stegeskorpe, og samtidig bliver væsken i fx kød og grøntsager indkapslet, hvilket gør tingene tilberedt i airfryer ekstra saftige og lækre.

Med det dobbelte varmelegeme, har det ikke været nødvendigt at ryste maden undervejs, og med den smarte betjening via appen VeSync har du hele tiden et overblik over tilberedningsprocessen. Der er rigtig mange gode ting at sige om en airfryer, og en af de mest geniale ting er varmefunktionen. Du har ikke brug for nogen opvarmning, og når airfryeren er færdig med at tilberede maden, kan du roligt lade maden stå i madskuffen, da restvarmen forsvinder meget hurtigt. Med andre ord behøver du ikke være tilstede i køkkenet, når maden er færdig - det er genialt, og jeg synes madlavningen bliver mindre stressende.

Jeg har blandt andet lavet:

• Kylling i airfryer
• Laks i airfryer med marokkansk rodfrugtsalat
• Forloren hare
• Aubergine steaks
• Flæskesteg i airfryer
• Stegt flæsk i airfryer
• Optøning og bagning af rundstykker
• Pomfritter i airfryer
• Sprødstegte bacontern

Rengøring og vedligeholdelse

Madkurven og den perforerede grillplade er udført i rengøringsvenlig non-stick PFOA- og BPA-fri aluminium, som gør den daglige rengøring til en leg. Selv de mest fastbrændte belægninger i bunden kan skylles af med varmt vand uden nævneværdig brug af knofedt. Jeg foretager altid en let rengøring af min airfryer efter brug, og den skal selvfølgelig først rengøres når den er afkølet, hvilket går ret hurtigt. I min optik kan det godt betale sig at gøre ens airfryer ren efter brug, da det er med til at forlænge levetiden på maskinen og ikke mindst nonstick-belægningen i madkurven og på grillpladen.

Madskuffen og grillristen kan tåle at komme i opvaskemaskinen, men jeg har ikke kunnet nænne at lade opvaskemaskinen stå for rengøringen - ene og alene af den årsag, at belægningen er så rengøringsvenlig, at rengøringen er overstået på få minutter med lidt vamrt vand og et par dråber opvaskemiddel.

Hvem kan få glæde af en Cosori Dual Blaze airfryer?

Hvem kan få glæde af en airfryer? Det korte svar er A-L-L-E! Uanset om du er single, et par eller en familie på 3-5 personer, har Cosori Dual Blaze sin berettigelse i husstanden med sin kapacitet på hele 6,4 liter. Den store madkurv muliggør tilberedning af en stor kylling eller en flæskesteg på minimum 1,5 kilo - med andre ord er mulighederne mange med en airfryer som denne. I de tre uger jeg har haft airfryeren til test, har jeg ikke én gang brugt vores traditionelle ovn. Alle måltider er blevet tilberedt i airfryeren, og nej - du kan ikke altid tilberede et helt måltid på en gang, men med den lynhurtige varmluftteknologi og korte tilberedningstid, kan du fx nemt stege fire laksestykker først, og så rodfrugter bagefter. Cosori Dual Blaze har en meget effektiv genopvarmningsfunktion, som på ganske få minutter kan genopvarme maden uden at gå på kompromis med den lækre stegeskorpe.

Min kære far er single og pensionist, og har med stor interesse fulgt min test af Cosori Dual Blaze, idet han kan se en masse muligheder med en airfryer i forhold til hans daglige madlavning og rutiner, som i dag indebærer stegepander, gryder, mikroovn og traditionel ovn. Og så en masse fedtstoffer. Det undgår du helt med en airfryer. En airfryer er genial til hurtig madlavning og genopvarmning af madrester, og derfor vil singler kunne få meget glæde af en airfryer.

Det samme kan familier på 3-5 personer, da den store madkurv og de dobbelte varmeelementer problemfrit kan tilberede ret store mængder - ja, halvanden kilo rodfrugter eller pomfritter kan du nemt tilberede på en gang i en Cosori Dual Blaze. Jo større mængder, jo større gevinst får du ved at ryste madkurven et par gange undervejs, så alle sider bliver friteret af varmluften.

[penci_review]