Rivesaltes Tuilé 2011 Mas Peyre

af Baregomad.dk
Rivesaltes Tuilé 2011 Mas Peyre
0 kommentar
0

“Harmonisk fransk dessertvin med indbygget hygge”
92 point | ★★★★★ (5 ud af 6 mulige)

Type: Øvrige hedvine
Land: Frankrig, Saint-Paul-de-Fenouillet
Pris: 149,95 kr. pr. stk. ved køb af 6 flasker
Forhandler: Supervin.dk

Vi skal til Sydfrankrig, hvor vi finder denne vellavede dessertvin fremstillet på 100% Grenache Noir. Er du til den fadlagrede portvinstype Tawny Port, vil Rivesaltes Tuilé 2011 fra Mas Peyre være et godt udgangspunkt for at udforske Frankrigs svar på fadlagret portvin. I glasset er den dyb teglstensrød, og lokker med indbydende aromaer af tørrede frugter, dadler, kirsebær, svesker, brændte mandler, honningkage og lidt sødlig pibetobak. Smagen er af samme støbning, og fremstår meget harmonisk med sit friske syrespil, som får lige så meget albuerum som den afdæmpede rosinsødme. Den er dejlig blød og fyldig i munden med fløjlsbløde tanniner, og byder på forholdsvis stor dybde og kompleksitet. Eftersmagen er lang og elegant uden sprittet bagkant. Rivesaltes Tuilé 2011 Mas Peyre er som skabt til indendørs vinterlig hygge på vore breddegrader – som en lille dessert i sig selv, eller som ledsager til det store ostebord, chokolade- og nøddedesserter og ikke mindst ris a la mande, hvor denne Tuilé er i sit es.

0 kommentar
0

DER ER MANGE FLERE FRISTELSER

Skriv en kommentar

Din email-adresse vil ikke blive offentliggjort. * Ved at indsende en kommentar bekræfter du samtidig, at du er indforstået med vores persondatapolitik, og at du til enhver tid kan få slettet eller oplyst de indsendte data vi har liggende på bloggen.