"Førsteklasses Cava til prisen af økonomiklasse"
95 point | ★★★★★★ (6 ud af 6 mulige)
Type: Champagne
Land: Spanien, Penedès
Pris: 75,00 kr. pr. stk. ved køb af to flasker
Forhandler: Skjold Burne
Cava er det spanske bud på en mousserende vintype fremstillet efter Champagne-metoden, som kræver en andengæring på flaske inden den proppes og bliver iklædt ståltrådsnet. Castellblanc Cava Extra Brut er fremelsket dybt nede i en mørk vinkælder beliggende i Penedés, hvor de fleste Cava'er i dag kommer fra. Castellblanc Cava Extra Brut er førsteklasses Cava på økonomiklasse. Her får du virkelig meget mousserende vin for pengene, og en kvalitet som sagtens kan gøre det ud for den rigtige vare for langt størstedelen af det vinelskende hr. og fru Danmark. Her får du en frisk og imødekommende Cava der vil dig det rigtig godt. Virkelig lækker og delikat mousse som opleves tør og sprød i munden med delikate bobler. I både næse og mund inviterer den indenfor med grønne æbler og druer, ristet toastbrød, blomstereng og citrus, som gør denne Cava frisk og uimodståelig med en frisk og rank syre, som får denne Cava-oplevelse til at løbe ubesværet hen over tungen. Det hele kulminerer i en flot og lang afslutning med letkrydrede noter. Denne Cava kan det hele, og til prisen en perle af en givende Cava.