“Klassisk Shiraz med både dybde og personlighed”
92 point | ★★★★★ (5 ud af 6 mulige)
Type: Rødvin
Land: Australien, South Eastern Australia
Pris: 64,95 kr. pr. stk. ved køb af 6 flasker
Forhandler: Supervin.dk
Der står Shiraz på etiketten, og missandten om det ikke også både dufter og smager som en vellavet oversøisk Shiraz. Der er sol og varme himmelstrøg for alle pengene, men heldigvis har denne Shiraz husket de tre solråd – skygge, solhat og solcreme, og hvad der kunne ende ud i en solskoldet intetsigende frugtkompot, er resultatet derimod en fyldig, frisk og krydret Shiraz med både karakter og dybde. Navnet er Ashgrove Shiraz Special Reserve. Det er umiskendeligt Shiraz, og halleluja for det. Der er krydret moden frugt for alle pengene, som lægger sig som silke på tungen, og som styres med overskudsagtig syrerygrad og afdæmpede bløde tanniner. Til prisen udviser den ret stort overskud, og opleves både harmonisk og balanceret fra ende til anden. Det er en ganske vellykket vinoplevelse, og en Shiraz som både kan få temperaturen til at stige et par grader i sofaen, og som samtidig er bredskuldret nok til at sidde med til bords når menuen står på grillet bøf eller culottesteg. Flot niveau af en Shiraz til godt tredskroner.
