90 point | ★★★★★ (5 ud af 6 mulige)
Type: Rødvin
Land: Spanien, Navarra
Pris: 87,50,- pr. flaske ved 2 stk.
Forhandler: Skjold Burne
Paco de Cirsus Vendimia Seleccionada 2016 kommer fra den avantgarde vingerion Navarra i det nordøstlige Spanien, som byder på mange interessante stilarter. Vinproducenterne eksperimenterer med forskellige druesorter og fade i både øst og vest, hvilket kaster en række spændende vine fra sig som det er tilfældet med topvinen Vendimia Seleccionada fra det velrenommerede vinhus Paco de Cirsus. En vellavet vinoplevelse, som sagtens kan tage kampen op rent kvalitetsmæssigt med mange af vinene fra naboregionen Rioja. Hvad kan du så forvente dig af denne trio, som består af Tempranillo og dens to hjælperyttere, Merlot og Syrah, som med hver deres kvaliteter er med til at gøre denne rødvin til et interessant bekendtskab? Der venter dig en fuldmoden og prismæssigt rigtig attraktiv rødvin, som vil tilføre din simreret, culottesteg eller grillbøf en ekstra kokkehue, for her er der ikke tale om meditationsvin. I glasset optræder Vendimia Seleccionada med en flot mørk rubinrød farve og en let cremet viskositet. Man fornemmer brombær, solmodne blommer og mørke kirsebær i næsen samt noter af vanilje og ristet eg. Det er ret tydeligt, at der her venter dig en forholdvis kraftig og krydret vinoplevelse, som ved første mundfuld indfrier disse forventninger. Smagen er varm og krydret med masser af mørke bærfrugter, vanilje og let ristet eg fra den 12 måneder lange fadlagring. Tanninerne er modne og behagelige, og vinen opleves medium fyldig med en god struktur, medium syre og en varm, krydret nuancefyldt eftersmag. Denne rødvin bør nydes let afkølet ved 16-17° grader, da det gør frugten mere frisk og elegant. Alt i alt en ukompliceret vinoplevelse, som man har glemt navnet på i morgen, men som i dag er et ganske fornøjeligt selskab.