"Overdådig og udtryksfuld Sauvignon Blanc"
95 point | ★★★★★★ (6 ud af 6 mulige)
Type: Hvidvin
Land: New Zealand
Pris: 119,75 kr. pr. stk.
Forhandler: Skjold Burne
Jeg sidder i skrivende stund med det helt store smil på læben, for hold nu magle det smager godt det jeg har i glasset. Det er Sauvignon Blanc fra Marlborough i New Zealand, men ikke bare hvilken som helst Sauvignon. Denne Black Label fra Babich ligger hårdt ud fra start, og skriger langt væk af Sauvignon med en forrygende ekspressiv duft af krydrede tropiske frugtaromaer, som fortsætter i munden med et cremet sansebombardement af righoldige mængder frugt. Det er koncentreret og dyb drikkeglæde, som samtidig udviser stor elegance og finesse, og meget troværdig viser potentialet i Sauvignon fremelsket på disse breddegrader. Det oser af formidabelt håndværk i vinkælderen, og Black Label fremstår både rank og levende godt understøttet af den saftige modne syre, som får den til at skrige af vitalitet til trods for dens fyldige korpus. En Sauvignon af denne kaliber kan de kun lave på New Zealand, og til godt og vel hundrendekroner kan det ikke gøres meget bedre. Jeg smiler stadigvæk over hele femøren ...
