Go Back
–+ servings
græsk farsbrød

Græsk farsbrød

5 fra 1 stemme
Herlig opskrift på græsk farsbrød med tzatziki og spidskålssalat. Lækker og nem aftensmad til hele familien. Med bacon, feta og krydderier.
Print Facebook Pinterest
RetAftensmad
KøkkenGræsk
Forb. tid20 minutter
Tilb. tid1 time
Samlet tid1 time 20 minutter
Antal6 personer
Skrevet afThomas

Ingredienser

  • 1000 g hakket kalv- og flæsk - med 3-7% fedt
  • 3 fed hvidløg - presset
  • 1 stort løg - finthakket
  • 2 æg
  • 200 g feta
  • 1 lille glas oliven - sorte, grofthakket (kan undlades)
  • 150 g bacon - i skiver
  • 2 spsk tomatkoncentrat - tomatpuré
  • 2 tsk oregano - tørret
  • 1 tsk timian - tørret
  • 1 tsk basilikum - tørret
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

  • Forvarm ovnen til 200 grader almindelig over- og undervarme.
  • Rør alle ingredienserne sammen i en stor skål med undtagelse af baconskiverne, som skal fordeles ovenpå farsbrødet i det ildfaste fad. Rør farsen godt sammen med en håndmixer.
  • Smør et ildfast fad og form farsen til et pænt farsbrød i fadet.
  • Fordel baconskiverne ovenpå farsbrødet.
  • Bag farsbrødet midt i ovnen i 60 minutter.
  • Tag farsbrødet ud af ovnen, og skær det ud i fingertykke skiver.

Bemærkninger

Græsk farsbrød smager rigtig godt i selskab med en omgang hjemmelavet tzatziki, græsk salat og ovnstegte kartofler.

Næringsindhold

Næringsindhold
Græsk farsbrød
Mængde pr. portion
Calories
620
% Daglig værdi*
Fat
 
48
g
74
%
Saturated Fat
 
19
g
119
%
Trans Fat
 
0.01
g
Polyunsaturated Fat
 
4
g
Monounsaturated Fat
 
20
g
Cholesterol
 
204
mg
68
%
Sodium
 
1685
mg
73
%
Potassium
 
633
mg
18
%
Carbohydrates
 
6
g
2
%
Fiber
 
2
g
8
%
Sugar
 
2
g
2
%
Protein
 
41
g
82
%
Vitamin A
 
407
IU
8
%
Vitamin C
 
5
mg
6
%
Calcium
 
227
mg
23
%
Iron
 
3
mg
17
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.