Syltede rødløg
Udviklet af: Thomas
Forb: 10 minutter min
Tid: 5 minutter min
Ialt: 15 minutter min
Nem og hurtig opskrift på syltede rødløg. Det perfekte tilbehør til hjemmelavede burger, hotdog, sandwich, salater, kebab og meget andet.
Antal: 8 personer
Ret: Tilbehør
Køkken: Dansk
Fremgangsmåde
- Skær rødløg i tynde skiver og kom dem i et glas med patentlåg, som du forinden har skoldet. Pas på, at glasset ikke springer ved skoldningen.
- Tag en lille gryde og hæld eddike i.
- Tilsæt sukker og peberkorn - evt. lidt chili og bring det hele i kog i et par minutter.
- Hæld eddikelagen over løgene i glasset og lad det køle lidt af, inden låget lukket og sættes i køleskabet.
Du kan hælde varmt vand fra vandhanen i først, så glasset bliver tempereret.
Ernæring
Calories28kcalCarbohydrates7gProtein1gFat0.1gSaturated Fat0.03gPolyunsaturated Fat0.01gMonounsaturated Fat0.01gSodium2mgPotassium88mgFiber1gSugar4gVitamin A4IUVitamin C4mgCalcium15mgIron0.2mg
Noter
De syltede rødløg kan sagtens holde sig i min. 2-3 uger i køleskabet, hvis de da ikke når at blive spist inden.
Syltede rødløg smager fortrinligt som tilbehør til en lækker, hjemmelavet burger med aioli, en sandwich, pulled pork, kebab eller som topping til en skøn salat.
Opskriften er fra Baregomad.dk. Alle rettigheder til tekst og fotos forbeholdes.
