Go Back
–+ servings
koge rosenkål

Rosenkål

5 fra 1 stemme
Tilberedning af rosenkål er ret nemt, og de kan både koges, steges og bages i ovnen. Og sådan laver du rosenkål, der ikke smager grimt.
Print Facebook Pinterest
RetTilbehør
KøkkenDansk
Forb. tid3 minutter
Tilb. tid7 minutter
Samlet tid10 minutter
Antal4 personer
Skrevet afBaregomad

Ingredienser

  • 400 gram rosenkål
  • 1 spiseske hvidvinseddike
  • 1 teskefuld sukker
  • salt

Fremgangsmåde

  • Til kogning af rosenkål starter du med at skære roden af rosenkålene.
  • Læg dem derefter i en gryde og hæld koldt vand, så det netop dækker de små kålhoveder.
  • Tilsæt lidt eddike sammen med lidt sukker og en smule salt.
  • Kog dem i 7 minutter fra vandet koger, og de koges uden låg. Så den rigtige kogetid på rosenkål er altså 7 minutter, så er de helt perfekte.
  • Hæld straks kålhovederne i en sigte og så er de klar til servering.

Næringsindhold

Næringsindhold
Rosenkål
Mængde pr. portion
Calories
48
% Daglig værdi*
Fat
 
0.3
g
0
%
Saturated Fat
 
0.1
g
1
%
Polyunsaturated Fat
 
0.2
g
Monounsaturated Fat
 
0.02
g
Sodium
 
25
mg
1
%
Potassium
 
390
mg
11
%
Carbohydrates
 
10
g
3
%
Fiber
 
4
g
17
%
Sugar
 
3
g
3
%
Protein
 
3
g
6
%
Vitamin A
 
754
IU
15
%
Vitamin C
 
85
mg
103
%
Calcium
 
42
mg
4
%
Iron
 
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.