Steg bacontern let på en pande eller i en stor gryde. De skal ikke være helt sprøde, da de skal i ovnen. Læg baconternene på en tallerken beklædt med lidt køkkenrulle, og stil dem til side.

Steg nu cocktailpølserne gyldne i fedtstoffet fra baconternene. Læg de færdigstegte cocktailpølser til side på en tallerken.

Svinemørbraden pudses fri for sener og fedt og skæres ud i ca. 1½ cm. tykke skiver, som bankes flade med håndfladen.

Vend mørbradstykkerne i en dyb tallerken med mel, paprika, salt og peber.

Brun nu mørbradskiverne af flere omgange i fedtstoffet fra baconternene. Læg de færdigstegte mørbradstykker ned i et ildfast fad.

Champignoner renses for jord under koldt vand og halveres. Løgene pilles, halveres og skæres på tværs i tynde ringe.

Fjern kernerne i peberfrugten, og skær den i tynde strimler.

Steg nu løg, peberfrugt og presset hvidløg i lidt fedtstof på den varme pande, hvor du også har stegt mørbradskiverne. De skal ca. stege i 3-4 minutter eller til løgene er klare. Herefter fordeles de ud over mørbradstykkerne i fadet.

Champignon brunes efterfølgende på den varme pande, indtil de har fået en lysebrun kulør. Disse fordeles ligeledes ud over løg og mørbradstykkerne i fadet.

Madlavningsfløde, hakkede tomater og krydderurter bringes i kog i panden og småkoger i en 2-3 minutter, hvorefter sovsen smages til med salt og peber.

Fordel sovsen i fadet og og slut af med de stegte bacontern på toppen.

Sæt fadet ind i en forvarmet ovn på 200 grader varmluft i ca. 20-25 minutter.

Når der er ca. 10 minutter tilbage af tilberedningstiden i ovnen, lægger du cocktailpølserne ovenpå sovsen i fadet, så de lige kan nå at blive gennemvarme. Kan pyntes med hakket persille.