Go Back
–+ servings
billede med lørdagskylling

Lørdagskylling

5 fra 1 stemme
Sådan laver du lørdagskylling, der var populært i 1980erne, hvor de blev solgt i massevis. Her er lørdagskyllingen i en bedre udgave.
Print Facebook Pinterest
RetAftensmad
KøkkenDansk
Forb. tid10 minutter
Tilb. tid40 minutter
Samlet tid50 minutter
Antal4 personer
Skrevet afBaregomad

Ingredienser

  • 1,5 kg kylling - parteret

Citronmarinade

  • 3 spsk citronsaft
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk paprika
  • 2 tsk oregano - tørret
  • 6 gulerødder

Fremgangsmåde

  • Skær kyllingen ud i underlår, overlår, brystkød og vinger, altsammen i portionsstykker.
  • Del også gulerødderne i kvarte på langs.
  • Smør et ildfast fad med lidt olie, og læg først gulerødderne i, og ovenpå dem så kyllingestykkerne.
  • Rør marinaden sammen, og pensl kyllingen med cirka halvdelen af marinaden.
  • Stil den nu ind i ovnen cirka 40 minutter ved 200 grader varmluft.
  • Halvvejs, efter 20 minutter, tages fadet ud, og kyllingestykkerne pensles med den sidste halvdel af marinaden, og kyllingen steges færdig.
  • Tag så lørdagskyllingen ud, og lad den hvile 10 minutter inden servering.

Næringsindhold

Næringsindhold
Lørdagskylling
Mængde pr. portion
Calories
657
% Daglig værdi*
Fat
 
46
g
71
%
Saturated Fat
 
12
g
75
%
Trans Fat
 
0.2
g
Polyunsaturated Fat
 
9
g
Monounsaturated Fat
 
21
g
Cholesterol
 
191
mg
64
%
Sodium
 
824
mg
36
%
Potassium
 
819
mg
23
%
Carbohydrates
 
11
g
4
%
Fiber
 
3
g
13
%
Sugar
 
5
g
6
%
Protein
 
49
g
98
%
Vitamin A
 
15907
IU
318
%
Vitamin C
 
14
mg
17
%
Calcium
 
77
mg
8
%
Iron
 
3
mg
17
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.