Kartoffelmos
Udviklet af: Baregomad
5 fra 1 stemme
Forb: 15 minutter min
Tid: 20 minutter min
Ialt: 35 minutter min
Sådan laver du kartoffelmos. Få den bedste opskrift på en virkelig me, lækker og fløjlsblød mos med kartofler, der er perfekt som tilbehør.
Antal: 4
Ret: Tilbehør
Køkken: Dansk
Ingredienser
- 1,5 kg kartofler
- 150 g smør
- 1 dl mælk
- muskatnød (revet, (kan undværes))
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Start med at skrælle 1,5 kg kartofler, og skær dem i mindre tern. Kom kartoflerne i en gryde med vand og kog dem i ca. 20 minutter til de er godt møre. Det er vigtigt til en god mos.
- Hæld vandet fra kartoflerne og tilsæt 150 g smør, der er skåret i grove tern.
- Pisk kartoflerne med en håndmikser og tilsæt løbende 1 dl mælk indtil kartoffelmosen er dejlig luftig og cremet.
- Smag mosen til med lidt revet muskatnød, salt og friskkværnet peber.
Ernæring
Calories573kcalCarbohydrates67gProtein9gFat32gSaturated Fat20gPolyunsaturated Fat1gMonounsaturated Fat8gTrans Fat1gCholesterol84mgSodium854mgPotassium1625mgFiber8gSugar4gVitamin A985IUVitamin C74mgCalcium85mgIron3mg
Opskriften er fra Baregomad.dk. Alle rettigheder til tekst og fotos forbeholdes.
