Opvarm ovnen til 200 grader almindelig over- og undervarme.

Bland mel, hjortetaksalt, kokosmel og sukker sammen i en stor røreskål.

Skær smørret ud i mindre tern, og hæld det ned i skålen til melblandingen.

Rør hurtigt dejen sammen på en køkkenmaskine eller med en el-pisker.

Rul dejen ud i tommelfingertykke stænger, og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir.

Tryk stængerne flade med dine fingre til de har en bredde på ca. 5 cm. og en tykkelse på ca. 1 cm.

Bag stængerne i ca. 10 minutter eller til de er fine gyldne.

Imens stængerne er i ovnen, rører du nu flormelis sammen med nogle få spsk. kold vand. Det er vigtigt at glasuren er rigtig tyk

Tag de færdigbagte stænger ud af ovnen, og glasér stængerne imens de endnu er varme, så glasuren kan løbe lidt ud.

Skær stængerne i skrå snitter med en stor tung kniv eller pizzaskærer imens de endnu er lidt lune.

Lad de færdige fedtebrød køle helt af på en rist inden du lægger dem i en gammeldags kagedåse af metal (en platstikboks kan godt få fedtebrødene til at smage af plastik).

Det er vigtigt at glasuren er helt størknet, og at du lægger madpakkepapir eller bagepapir imellem lagene i kagedåsen.