Det bløde smør og sukker piskes sammen til en cremet masse.

Riv marcipanen på den grove side af et rivejern og rør det i massen.

Pisk æggene i et af gangen og rør det hele godt sammen i et par minutter.

Tilsæt skallen fra de to citroner samt citronsaften fra den ene citron.

Sigt bagepulver og mel i dejen og rør det hele godt sammen.

Kom dejen i en smurt springform på ca. 22-24 centimeter og bag citronmånen i ca. 35-45 minutter ved 180 grader almindelig over- og undervarme. Der må ikke sidde dej på stegepinden eller gaflen, når man prikker i midten.

Den færdigbagte citronmåne afkøles inden den pyntes med glasur og revet citronskal.

Rør citronsaft og flormelis sammen til en let tyktflydende glasur og fordel glasuren jævnt over den afkølede citronmåne. Man kan evt. gemme lidt af citronskallen og drysse det oven på glasuren. Evt. sammen med hakkede pistacienødder