Go Back
–+ servings

Chocolate chip cookies

Udviklet af: Thomas
5 fra 2 stemmer
Print
Forb: 15 minutter
Tid: 15 minutter
Ialt: 30 minutter
Her får du verdens bedste opskrift på amerikanske chocolate chip cookies med store stykker chokolade og nødder. Store og sprøde cookies.
Antal: 15 stk.
Ret: Kager
Køkken: Amerikansk

Ingredienser

  • 170 g hvedemel
  • 100 g smør (blødt)
  • 120 g brun farin
  • 100 g rørsukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 æg
  • 1 tsk bagepulver
  • 0,5 tsk natron
  • 0,5 tsk salt
  • 70 g hasselnødder (grofthakkede)
  • 180 g mørk chokolade (grofthakket eller chips)

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 175 grader almindelig ovnvarme. Altså over- og undervarme.
  2. Rør det bløde smør sammen med brun farin og sukker i en røreskål.
  3. Tilsæt vaniljesukker og æg, og rør det godt rundt i smørblandingen.
  4. Bland mel, bagepulver, natron og salt sammen i en skål, og rør det i smørblandingen.
  5. Hak hasselnødder og mørk chokolade groft, og bland det i dejen.
  6. Kom dejen på køl i minimum en time.
  7. Beklæd to bageplader med bagepapir og del dejen i 15 lige store stykker á ca. 55 gram.
  8. Fordel kuglerne med god afstand på bagepapiret, da de flyder ud under bagningen.
  9. Bag dine chocolate chip cookies i den forvarmede ovn i ca. 10-12 minutter eller til kagerne begynder at blive brune i kanten.
  10. Sæt de færdigbagte chocolate chip cookies over på en bagerist på bagepapiret, og lad dem køle af i ca. 15-20 minutter.
  11. Fjern bagepapiret og lad kagerne køle helt af på risten.
  12. Læg de færdigbagte chocolate chip cookies i en lufttæt beholder.

Ernæring

Calories251kcalCarbohydrates30gProtein3gFat14gSaturated Fat7gPolyunsaturated Fat1gMonounsaturated Fat5gTrans Fat0.2gCholesterol26mgSodium239mgPotassium146mgFiber2gSugar18gVitamin A188IUVitamin C0.3mgCalcium26mgIron2mg

Dine noter

Klik her og tilføj dine egne bemærkninger til opskriften.
QR Code linking back to recipe