Go Back
–+ servings
billede med chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

5 fra 2 stemmer
Her får du verdens bedste opskrift på amerikanske chocolate chip cookies med store stykker chokolade og nødder. Store og sprøde cookies.
Print Facebook Pinterest
RetKager
KøkkenAmerikansk
Forb. tid15 minutter
Tilb. tid15 minutter
Samlet tid30 minutter
Antal15 stk.
Skrevet afThomas

Ingredienser

  • 170 g hvedemel
  • 100 g smør - blødt
  • 120 g brun farin
  • 100 g rørsukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 æg
  • 1 tsk bagepulver
  • 0,5 tsk natron
  • 0,5 tsk salt
  • 70 g hasselnødder - grofthakkede
  • 180 g mørk chokolade - grofthakket eller chips

Fremgangsmåde

  • Forvarm ovnen til 175 grader almindelig ovnvarme. Altså over- og undervarme.
  • Rør det bløde smør sammen med brun farin og sukker i en røreskål.
  • Tilsæt vaniljesukker og æg, og rør det godt rundt i smørblandingen.
  • Bland mel, bagepulver, natron og salt sammen i en skål, og rør det i smørblandingen.
  • Hak hasselnødder og mørk chokolade groft, og bland det i dejen.
  • Kom dejen på køl i minimum en time.
  • Beklæd to bageplader med bagepapir og del dejen i 15 lige store stykker á ca. 55 gram.
  • Fordel kuglerne med god afstand på bagepapiret, da de flyder ud under bagningen.
  • Bag dine chocolate chip cookies i den forvarmede ovn i ca. 10-12 minutter eller til kagerne begynder at blive brune i kanten.
  • Sæt de færdigbagte chocolate chip cookies over på en bagerist på bagepapiret, og lad dem køle af i ca. 15-20 minutter.
  • Fjern bagepapiret og lad kagerne køle helt af på risten.
  • Læg de færdigbagte chocolate chip cookies i en lufttæt beholder.

Næringsindhold

Næringsindhold
Chocolate chip cookies
Mængde pr. portion
Calories
251
% Daglig værdi*
Fat
 
14
g
22
%
Saturated Fat
 
7
g
44
%
Trans Fat
 
0.2
g
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
5
g
Cholesterol
 
26
mg
9
%
Sodium
 
239
mg
10
%
Potassium
 
146
mg
4
%
Carbohydrates
 
30
g
10
%
Fiber
 
2
g
8
%
Sugar
 
18
g
20
%
Protein
 
3
g
6
%
Vitamin A
 
188
IU
4
%
Vitamin C
 
0.3
mg
0
%
Calcium
 
26
mg
3
%
Iron
 
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.