Panna cotta er italiensk flødedessert på den helt store klinge. Oprindeligt kommer denne enkle, men mundvandsdrivende lækre flødebudding fra Piemonte i Norditalien,…
Min bedre halvdel spiser ikke rødt kød, men kan godt lide fisk i små mængder. Det giver sommetider nogle udfordringer i planlægningen…
/Reklame i samarbejde med Læsø Salt/ God mad er i min optik simpel mad.Mad som ikke kræver det sorte bælte i kogekunst,…
Mørbradgryde er klassisk dansk mormormad med gods i. Mad med sovs og kød og ikke så meget grønt. Et “mande-måltid” vil mange…
Citronfromage på dansk. Panna cotta al limone på italiensk. Den klassiske danske citronfromage stammer oprindeligt fra den verdensberømte vinregion Piemonte i Norditalien.…
Islagkage.En elsket desserttype til fester og gæstemiddage.En rigtig klassisk isdessert.Nem at tilberede.Kan med fordel fremstilles dage og uger forinden.En isdessert som med…
Jordbærtærte er uden tvivl en af mine helt store sommerfavoritter indenfor kager og desserter. En yndet dessertspise om sommeren i selskab med…
Indrømmet. Toscakage er en af mine største favoritter indenfor kager og søde sager. Smagen af de lækre karameliserede nødder og mandler, den…
Vores sommerferie gik i 2016 til solskinsstaten Florida i USA. 16 fantastiske dage i bagende solskin og intens varme. Herligt, but hot…
Kan du lide rodfrugter og peberrod, må du ikke snyde dig selv for denne skønne opskrift på bagte rødbeder med peberrodscreme. Rødbeder…
Denne skønne ret hedder noget så eksotisk som squashspaghetti med kylling og broccoli. Ordet “spaghetti” leder jo straks tankerne hen på det italienske…
Skal det være nemt, sundt og lige til … Så spring med på vognen og hop ombord i en omgang cremet kylling i…
Du kan ikke sige, at du ikke kan lide fisk, før du har smagt bagt torsk med spidskål og krydret flødesauce. Bagt…
Denne Daim islagkage har efterhånden været et fast indslag til fødselsdage og gæstemiddage gennem de seneste 15 år. Den er blevet forfinet og justeret…
Kylling i cremet peanutsauce med forårsløg er en skøn, velsmagende ret med en fantastisk smag af peanutbutter og karrypasta. Mine børn er…
Risotto er oprindelig en italiensk spise, hvor den fede ikoniske risret med parmesan, er at finde på de fleste italienske spisesteder. Blomkålsrisotto med…
Frittata, æggekage, omelet eller noget helt fjerde. Kært barn har mange navne, men her i hjemmet kalder vi denne italienske æggekage for…
Gratineret squash spaghetti med oksekød og bacon er en skøn ret, som er nem at tilberede og rigtig sund. Gratineret squash spaghetti…
Værsgo – her får du den klassiske opskrift på mørbrad i fad med lækker cremet flødesovs, sprødstegte bacontern, champignon og cocktailpølser. Det…
Bøf Stroganoff er en af de mest simple retter at tilberede, men samtidig en af de mest lækre simreretter. Bøf Stroganoff er…
Ⓒ 2022 – Baregomad.dk. Alle rettigheder forbeholdt. Materiale og billeder må ikke anvendes eller kopieres uden tilladelse. CVR: 27369588.
