På Baregomad.dk finder du de bedste opskrifter på mad, kager og meget andet. Masser af spændende madopskrifter og inspiration til nye madretter. Velkommen.
Yemista - græske fyldte grøntsager i ovn Se opskriften
Jeg er ret begejstret for Grækenland og ikke mindst det græske køkken, som i min optik virkelig har noget at byde ind med. Ikke mindst anvendelsen af friske grøntsager og krydderier, som er de bærende elementer i mange græske måltider […]
Blåbærdrøm med et twist af surdej Se opskriften
Jeg elsker at bage - både med og uden surdej, og det hænder at jeg må kassere en rest surdej, som er i overskud. At kassere en sund og aktiv surdej sårer mit gastronomiske hjerte, da det jo egentlig er
Paleo frikadeller med squash og krydderurter Se opskriften
Disse dejlige frikadeller er inspireret af Paleo, hvor vi udover det hakkede svinekød, får en masse grønt i form af den revne squash. Jeg følger ikke konsekvent Paleo, LCHF eller andre typer af livsstile, men lader mig inspirere af og
Biksemad lchf er en moderne fortolkning af den traditionelle biksemad, hvor kartofler er udskiftet med knoldselleri. Knoldselleri er ikke en særlig sexet grøntsag at se på i frugt og grøntafdelingen, men er en fortrinlig grøntsag og smagsforstærker i rigtig mange retter.
Gratineret squash spaghetti med oksekød og bacon Se opskriften
Gratineret squash spaghetti med oksekød og bacon er en skøn ret, som er nem at tilberede og rigtig sund. Gratineret squash spaghetti med oksekød og bacon kan også tilberedes med nudler eller tagliatelle, men så går det sunde jo lidt
Coleslaw er skønt tilbehør til mange forskellige måltider. Allerede i romertiden spiste man noget, der godt kunne minde om coleslaw, men coleslaw i sin moderne form, opstod først engang i det 18. århundrede, da mayonnaisen blev opfundet. Det tager ingen tid at
