Simremad

Chili sin carne er kort fortalt den klassiske udgave af chili con carne – bare uden kød. “Con carne” betyder med kød,…

De mørke vintermåneder ligger op til indendørshygge, levende lys, lidt godt i glasset og simremad på komfuret eller i ovnen. Jeg er…

Mormormad er klassisk dansk mad med gods i.Mad med sovs og kød og ikke så meget grønt. Et “mande-måltid” vil mange nok…

Jeg elsker simreretter, så er det sagt. Skøn slowfood cooking med et minimum af besvær og mandetimer i køkkenet. Boeuf Bourguignon er…

Værsgo – her får du den klassiske opskrift på mørbrad i fad med lækker cremet flødesovs, sprødstegte bacontern, champignon og cocktailpølser. Det…

Bøf Stroganoff er en af de mest simple retter at tilberede, men samtidig en af de nemmeste og mest lækre. Bøf Stroganoff…

Mørbradgryde er en klassisk dansk gryderet, som smager fantastisk og falder i god jord hos de fleste – til trods for at…