Brændte mandler er indbegrebet af klassisk juleknas – forestil dig lige en gågade eller et julemarked uden duften af brændte mandler ……
Bagværk
-
-
Naanbrød er et lækkert indisk madbrød, som man både kan bage i ovnen, på et bagestål eller på en pande. Det er…
-
Værsgo – her får du opskriften på den helt klassiske amerikanske brownie, som alle med forkærlighed til chokoladekager vil elske og forgude.…
-
Brunsviger er i bund og grund en ganske almindelig gærdej toppet med remonce, men det bliver dette simple bageværk jo ikke ringere…
-
Æblecrumble er en vaskeægte klassiker, når det kommer til desserter fremstillet på æbler. Det er sådan en dejlig velsmagende dessert som man…
-
Pæretærte med frangipane er en af efterårets helt store favorit-desserter i hjemmet, og som oser af indendørshygge, levende lys og måske endda…
-
Hjemmelavede friskbagte scones med chokolade og smør, som smelter på tungen og såre simple at fremstille på blot 30 minutter. Lyder det…
-
Advarsel! Denne snickerskage er stærkt vanedannende, og kræver selvdisciplin af den helt store skuffe, når lysten til stykke nummer to og tre…
-
BagværkForretterHovedretterInstagramNem aftensmadSalater og tilbehør
Galette med bacon og karameliserede rødløg
af Baregomad.dkGalette stammer oprindeligt fra det normanniske køkken, hvor dette sprøde bagværk benævnes “kale”, som på dansk betyder “flad kage”. Galette er en…
-
Kanelbullar. Kanelsnurrer. Kanelsnegle … Kært barn har mange navne, men når alt kommer til alt taler vi om det samme fantastiske bagværk.…
-
Kokostoppe minder mig sådan om min kære mormor, som var en ørn i køkkenet, og som ofte stod klar med hjemmelavede kokostoppe…
-
Jeg husker tydeligt Jacobs Pita fra mine barndomsår i 1980’erne.Hjemmebragte pitabrød fra den lokale købmand, som så blev fyldt op med skinketern,…
-
Madbrød. Kuvertbrød. Flute. Snurre.Kært barn har mange navne, men når alt kommer til alt er hvidløgssnurrer bare luksus udgave af det klassiske…
-
En af de helt store forårsbebudere i mange danske haver er rabarberplanten, som er leveringsdygtig i de skønneste syrlige rabarberstængler fra tidlig…
-
Vi skal madspild til livs. Du og jeg. Og heldigvis en trend og holdningsændring, som flere og flere støtter op omkring. Du…
-
Jordbærtærte er uden tvivl en af mine helt store sommerfavoritter indenfor kager og desserter. En yndet dessertspise om sommeren i selskab med…
-
Hvedeknopper hører sig til aftenen før Store bededag, som er en af mange mindre helligdage i Danmark. Store bededag falder fire uger…
-
Indrømmet.Toscakage er en af mine største favoritter indenfor kager og søde sager. Smagen af de lækre karameliserede nødder og mandler, den bløde…
-
Der hører sig fødselsdagsboller til en rigtig fødselsdag. Hjemmebagte fødselsdagsboller bagt på ægte smør og mælk. Ikke noget med boller uden mel,…
-
Rasmus Klump pandekager. Lækre, søde, sprøde klassiske pandekager, som Mor Klump bager dem. Her får du virkelig en god opskrift på Rasmus…
-
Rabarber er en kærkommen forårsbebuder i haven og som trofast hele sommeren igennem forsyner os med friske, røde rabarberstængler. Rabarber er en…
-
Den perfekte pizza kræver den perfekte pizzadej. Indenfor de seneste par år er det blevet et stort hit med en hjemmebygget pizzaovn i…
-
Den danske natur er en skøn en af slagsen. Fra forår til sen efterår byder naturen på et sandt overflødighedshorn af skønne,…
-
I år gik sommerferien til skønne og solrige Florida og sikke en oplevelse. Det var vores første besøg i USA, men absolut…
Nyere indlæg