Hvis du er på udkig efter en smagfuld og nem pastaret, så er spaghetti med salciccia og tigerrejer en oplagt mulighed. Denne…
Vil du gerne prøve at tilberede lammeculotte på en ny måde? En perfekt tilberedt lammeculotte, som er saftig og med sprød stegeskorpe,…
Sprøde nuggets af små blomkålsbuketter tilberedt i airfryer. Paneringen består af knuste cornflakes, krydderier og en tykflydende dej. Resultatet er de lækre…
Mexicanske ris er er anderledes og velsmagende tilbehør til din mexicanske mad som fx enchiladas med kylling og quesadillas. Det er ganske…
Mexicansk comfort food når det er størst. Enchiladas med kylling og gratineret ost i lange baner. Spanske madpandekager. Fyldte pandekager med et…
Cottage pie i vegetar udgave. Vegetarisk shepherds pie spækket med linser og grøntsager. En lækker og velsmagende ovnret med et gratineret låg…
Vegetarbøffer med rødbede og quinoa. Røde plantebaserede bøffer. Den ultimative vegetarbøf spækket med smag. Må jeg præsentere dig for en af familiens…
Værsgo, så er der indisk-inspireret mørbradgryde for alle pengene. Her får du opskriften på en lækker og nem mørbradgryde med karrypasta, som for en…
Saftige og sprødstegte kyllingebrystfileter i en mundvandsdrivende lækker tomatdrøm af en cremet sovs – spækket med cherrytomater, hvidløg, hvidvin og mascarpone. Må…
Værsgo og stig ombord, hvor rejsen i dag går til det mellemøstlige køkken. Undervejs på turen vil du opleve den mest fantastiske…
Jeg har en stor forkærlighed for det græske køkken – ja, i det hele taget Middelhavskøkkenet, som har så meget godt at…
Blomkålscurry er hurtig og velsmagende aftensmad, som kan tilberedes på under en halv time. Her får du en kødfri gryderet spækket med…
Jeg er svært begejstret for det græske køkken, og græsk stifado er absolut ingen undtagelse. Denne gryderet hører til mine absolutte favoritter,…
Jeg er vild med paprikagryde. Det er en af de helt store klassikere indenfor mormormad og gryderetter, og som på mange måder…
Koteletter i fad. En elsket klassiker, som er med til at definere det danske køkken, og som jeg forbinder med hjemmelavet mormormad. Og…
Quesadillas er kort og godt fyldte tortillapandekager tilberedt på pande. En quesadilla består af en tortillapandekage af majs- eller hvedemel, som steges…
Jeg er vild med både bacon og sovs. Sovs som i S-O-V-S, og selvfølgelig tilberedt på piske- eller madlavningsfløde. Bacon og fløde…
Koteletter i fad. Fadkoteletter tilberedt i ovn. En elsket klassiker, som er med til at definere det danske køkken, og som jeg…
Jeg er svært begejstret for den klassiske opskrift på mørbrad i fad, som er den ultimative “mormor-spise” med møre mørbradbøffer camoufleret i…
Saftig, mør svinemørbrad spækket med middelhavsinspireret fyld og en skøn syrlig balsamico glace med hakkede krydderurter. Lyder det ikke lækkert? Her bliver…
Hjemmelavet pizzasauce på 5 minutter. Lyder det ikke fantastisk? Og med ganske få basisråvarer, som du med stor sandsynlighed allerede har liggende.…
Græsk moussaka er komfortmad på den helt store klinge. Det er hyggemad og kærlighedsarbejde, der skal tilberedes i ro og mag på…
Møre og saftige kyllingebryststykker i en mundvandsdrivende lækker flødesovs spækket med champignon, hvidløg og løg. Må jeg præsentere dig for en af…
Værsgo – så er der spansk chorizo-gryde for alle pegene. Denne simple gryderet er inspireret af det spanske køkken, og deres fantastiske…
Ⓒ 2022 – Baregomad.dk. Alle rettigheder forbeholdt. Materiale og billeder må ikke anvendes eller kopieres uden tilladelse. CVR: 27369588.
