Beni di Batasiolo Langhe DOC Chardonnay Serbato 2017

af Baregomad.dk
Beni di Batasiolo Langhe DOC Chardonnay Serbato 2017
0 kommentar
0

“Fremragende vinkøb”
91 point | ★★★★★ (5 ud af 6 mulige)

Type: Hvidvin
Land: Italien, Piemonte
Pris: 90,00 kr. pr. stk.
Forhandler: Skjold Burne

Denne Chardonnay er et fint skoleeksempel på, at der rent faktisk godt kan laves Chardonnay-vine i Piemonte, som ellers primært er kendt for sine store Barolo-vine. Piemonte, som ligger for foden af Alperne og Appenninerne, er uden tvivl “Barolo-land” for mange vinelskere, men i hænderne på den rigtige vinmager kan en af Italiens bedste vinregioner også levere flotte, elegante og forfriskende hvidvine på grønne druesorter som Cortese, Sauvignon Blanc og Chardonnay. Serbato 2017 er fremstillet på 100% Chardonnay, og er et mønstereksempel på en indbydende Chardonnay fra Langhe i Piemonte. Flot lys strågul farve i glasset med changerende reflekser, og en letcremet viskositet. Duften er forholdsvis intens og man fornemmer både ananas, melon, pære og nektarin i næsen, som også går igen i munden. Smagen er tør og forfriskende med en ren underliggende syre, og man fornemmer tydeligt alpesolen som druerne har suget til sig. Her får du afrundet ekspressiv Chardonnay-frugt uden dominerende fadpræg, som man får lov til at nyde i første parket med forlænget spilletid, der kulminerer i en letkrydret finale med noter af citronskal og lime, der udløser spontan drikkeglæde. Denne hvidvin byder sig til med sin frugtig-friske natur, og gør Serbato 2017 til et forfriskende bekendtskab med mange anvendelsesmuligheder.

0 kommentar
0

DER ER MANGE FLERE FRISTELSER

Skriv en kommentar

Din email-adresse vil ikke blive offentliggjort. * Ved at indsende en kommentar bekræfter du samtidig, at du er indforstået med vores persondatapolitik, og at du til enhver tid kan få slettet eller oplyst de indsendte data vi har liggende på bloggen.